Carnes, Catering
Entradas |
|
Polpette de res Tomaticos, acompañado de pan |
RD$ 525 |
Dip de Flap Meat Queso manchego, parmesano, hongos porcini, pimientos; servido en pan gallego |
RD$ 995 |
Empanaditas de chivo Con alioli de cilantro |
RD$ 425 |
Berenjenas Alfresco Envoltinis rellenos de queso y maduritos; pomodoro con topping de pesto y prosciutto crocante |
RD$ 450 |
Tuna tartare Tostones, aguacate, salsa anguila |
RD$ 695 |
Nachos de chivo Pico de gallo, guacamole, crema de cilantro y queso cheddar |
RD$ 725 |
Taquitos de camarones Coleslaw, crema de aguacate y cebolla encurtida |
RD$ 575 |
Mofonguitos de chivo Guacamole, cebolla encurtida |
RD$ 585 |
Burrata Tomaticos confitados, pesto de rúcula / focaccia al ajo y romero (plato vegetariano) |
RD$ 895 |
Dip de espinaca Hongos portobello / focaccia; servido con pan campesino (plato vegetariano) |
RD$ 795 |
BCC Dip Dip de bacon, cebolla y queso de cabra; servido con pancitos |
RD$ 675 |
Croquetas de queso de cabra Mermelada de cebolla caramelizada y miel de trufa (plato vegetariano) |
RD$ 525 |
Ensaladas |
|
Veggie Salad Brocoli, coliflor, alcachofa, pollo, aderezo de yogurt y menta |
RD$ 695 |
Quinoa Mediterránea Tomatico cherry, nueces, cranberry y aguacate |
RD$ 550 |
Quinoa Mediterránea (Pollo) Pollo, tomatico cherry, nueces, cranberry y aguacate |
RD$ 675 |
Quinoa Mediterránea (Salmón) Salmón, tomatico cherry, nueces, cranberry y aguacate |
RD$ 825 |
Pollo + Aguacate + Bacon Con aderezo césar |
RD$ 675 |
Ensalada de Churrasco Maduritos, blue cheese, balsámico, aderezo de pimientos |
RD$ 925 |
Ensalada Monterrey Pollo, maíz, bacon, aguacate, tomates, tortilla crujiente |
RD$ 695 |
Hamburguesas |
|
Alfresco burguer Blue cheese, cebolla, bacon, rúcula |
RD$ 625 |
Bacon lovers Carne envuelta en bacon, cebolla caramelizada, queso manchego, cheddar, l y t |
RD$ 695 |
Pastas & Risottos |
|
Rigatoni Bolognesa | RD$ 895 |
Lasagna de Ossobusco Bechamel, maduritos, hongos portobello y mozzarella |
RD$ 795 |
Puttanesca Podomoro, alcaparra, aceituna (añade camarones por + $400 ó salmón por + $500) |
RD$ 575 |
Pasta Extravaganza Espinaca cremosa, bacon, hongos, pollo, salsa 4 quesos |
RD$ 975 |
Risotto de vacío y blue cheese Hongos porto bello, blue cheese, prosciutto crocante, blasámico |
RD$ 975 |
Pasta rústica (Camarones) Salsa de hongos porcini, bacon, gratinado con mozzarella |
RD$ 975 |
Pasta rústica (Pollo) Salsa de hongos porcini, bacon, gratinado con mozzarella |
RD$ 795 |
Risotto de Camarones Queso de cabra, bacon, rúcula |
RD$ 975 |
Aglio e olio de Camarones Con tomaticos frescos |
RD$ 975 |
Pasta con Burrata Elige entre: salsa pomodoro, pesto o salsa aurora (plato vegetariano) |
RD$ 995 |
Risotto de Salchicha Italiana Con queso manchego |
RD$ 845 |
Pizzas |
|
Higos y queso de cabra Rúcula, miel de trufa, prosciutto |
RD$ 675 |
Pizza de Pepperoni Hongos, albahaca, aceite de trufa |
RD$ 650 |
Pizza Carnívora Salchicha, chorizo y jamón |
RD$ 695 |
Pizza de maíz, bacon y perejil | RD$ 595 |
Pizza Extravaganza Pollo, bacon, hongos portobello, salsa 4 quesos |
RD$ 725 |
Carnes & Pescados |
|
Salmón a la española Garbanzos, chorizo, pimentón |
RD$ 895 |
Parrillada mixta Flap meat, camarones, filete de cero, salchichas, pechuga de pollo, tostones o yuca frita |
RD$ 2,995 |
Chillo estilo Boca Chica Arroz thai, camarones salteados, salsa curry |
RD$ 1,795 |
Asian glazed churrasco Arroz thai, huevo frito |
RD$ 1,195 |
Pechuga + madurito + bacon Pechuga rellena de maduritos y bacon, salsa 4 quesos, gratinada con mozzarella |
RD$ 675 |
Salmón Alfresco Topping de espinaca cremosa y camarones |
RD$ 1,195 |
Ney York steak Striploin 12 oz., baby potatoes, mantequilla de porcini |
RD$ 1,875 |
Chivo borracho Sobre risotto de guandules con coco, con aguacatico |
RD$ 875 |
Costillas a la chinola BBQ de chinola, yuquita frita al mojo |
RD$ 795 |
From the Grill |
|
Churrasco angus 10 oz. / Guarniciones incluídas: vegetales al grill, ensalada, papas fritas, puré de yuca |
RD$ 1,895 |
Vacío 10 oz. / Guarniciones incluídas: vegetales al grill, ensalada, papas fritas, puré de yuca |
RD$ 1,425 |
Striploin angus Guarniciones incluídas: vegetales al grill, ensalada, papas fritas, puré de yuca |
RD$ 1,695 |
Salmón al grill Guarniciones incluídas: vegetales al grill, ensalada, papas fritas, puré de yuca |
RD$ 995 |
Caldos |
|
Fabada Chorizo, salchicha, habas y chicharrón |
RD$ 895 |
Crema de Auyama Parmesano, crutones |
RD$ 350 |
Asopao de Camarones Con tostones y aguacatico |
RD$ 895 |
Guarniciones |
|
Risotto parmesano | RD$ 325 |
Risotto de hongos | RD$ 415 |
Puré de yuca gratinado | RD$ 295 |
Vegetales al grill | RD$ 225 |
Tostones con parmesano | RD$ 195 |
Arroz thai | RD$ 245 |
Papines parmesano | RD$ 275 |
Ensalada | RD$ 195 |
Mofongos |
|
Mofongo de Camarón | RD$ 985 |
Mofongo de Chicharrón | RD$ 795 |
Sushi Bar |
|
Chicharron Roll Madurito, aguacate, spicy mayo, salsa anguila |
RD$ 595 |
Alfresco Tempura Roll Aguacate, madurito, camarón |
RD$ 595 |
Postres |
|
Molten cookie Servido caliente, con helado |
RD$ 495 |
Fondant de chocolate Servido caliente, con helado |
RD$ 450 |
Pie de coco Servido caliente, con helado |
RD$ 450 |
Brownie a la moda Servido caliente, con helado |
RD$ 425 |