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Rafael Augusto Sánchez #86, esq. Freddy Prestol, Roble Corporate Center. Piantini. Santo Domingo. Distrito Nacional
809 368 0201
Lunes: 08:00 AM a 12:00 AMMartes: 08:00 AM a 12:00 AM
Miercoles: 08:00 AM a 12:00 AM
Jueves: 08:00 AM a 12:00 AM
Viernes: 08:00 AM a 12:00 AM
Sábado: 08:00 AM a 12:00 AM
Domingo: 09:00 AM a 12:00 AM
Área exterior
Desayuno
Brunch
Valet parking
Pick-up
Pizzas
Pizza a la Carbonara
Tocineta, queso mozzarella, cebolla caramelizada y huevo al horno.
RD$695.00
Salmón Ahumado
Pizza blanca de mascarpone, cebollas rojas, alcaparrón e hinojo.
RD$750.00
Sandwiches
Avo Toast Italiano
Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerrito, guacamole fresco, stracciatella de burrata, prosciutto y caponata de vegetales.
RD$550.00
Avocado Toast
Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerrito, guacamole fresco y huevos pochado.
RD$450.00
Avocado Toast con Salmón Ahumado
Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerrito, guacamole fresco y huevos pochado.
RD$550.00
Club Sandwich
Classic club sandwich en pan campesino.
RD$495.00
Croque Madame
Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest ham, gratinado con mozzarella, servido con huevo frito.
RD$495.00
Croque Monsieur
Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest ham, gratinado con mozzarella.
RD$495.00
Eggs Sandwich
Huevo revuelto, tocineta glaseada, queso brie y miel de trufa.
RD$495.00
El Cubano
Pan de campagne, jamón de pierna, queso suizo y pierna asada.
RD$495.00
Grilled Cheese Sandwich
Fontina, mozzarella, parmesano y queso de cabra.
RD$450.00
Pastas y Arroces
Casarecce
Crema de hongos porcini, pancetta, crema de parmesano.
RD$690.00
Fusilli con Camarones
Crema de gorgonzola, parmesano y mascarpone con trufa negra.
RD$890.00
Gnocchi de Plátano Maduros
Salsa gorgonzola, pistachos, pancetta crocante.
RD$650.00
Korean Fried Rice con Camarones
Camarones y hongos shiitake, kimchi, puerro, huevo frito, bonito flakes.
RD$1250.00
Lasagna Gratinada
Ragu de cordero con bechamel, gratinada con parmesano.
RD$750.00
Mafaldine al Cacio e Pepe Trufado
Crema cacio e pepe y trufa negra.
RD$850.00
Ravioli de Queso de Cabra
Pancetta, tomates secos, piselli, mantequilla.
RD$750.00
Rigatoni All'Amatriciana
Guanciale, pomodoro, peperoncino, pecorino romano.
RD$580.00
Risotto de Camarones
Queso mascarpone y parmesano, pistachos y puerro crocante.
RD$890.00
Risotto de Tenderloin Angus
Hongos porcini y hongos ostras fritos con reducción de vino tinto.
RD$1200.00
Seafood Ravioli
Rellenos de pescado y salteado con camarones, crema de pastis tomillo y salvia.
RD$750.00
Spaghetti con Almejas y Camarones
Tomaticos cherry, peperoncino, vino blanco, ajo y AOEV.
RD$950.00
Spicy al Vodka Pasta
Nduja calabrese, salsa cremosa de pomodoro con vodka y straciatella de burrata.
RD$750.00
Brunch With Us
Avo Toast
Pan danés, spread de mascarpone, puerro con huevo pochado.
RD$0.00
Classic French Toast
Para elegir: dulce de leche, mermelada de frutos rojos, sirope de mapple o miel.
RD$0.00
Croque Madame
Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest ham, gratinado con mozzarella, servido con huevo frito.
RD$0.00
Egg Sandwich
Huevo revuelto, tocineta glaceada, queso brie, miel de trufa.
RD$0.00
Eggs Benedict 3 Ways
Jamón de pierna, huevo poché, salsa holandesa, tocineta. Opción 2: salmón ahumado, salsa holandesa, tobiko. Opción 3: Pulled pork, salsa holandesa, juliana de manzana.
RD$0.00
El Cubano
Pan de campagne, jamón de pierna, queso suizo, pierna asada.
RD$0.00
Grilled Cheese Sandwich
Fontina, mozzarella, parmesano, queso de cabra.
RD$0.00
Guava Pancakes
Cream cheese, crumble de galletas de canela y guayaba en conserva.
RD$0.00
Huevos al Forno Trufados
Fondue de queso emmental acompañado con pan campesino de la casa.
RD$0.00
La Papa Brava Mañanera
Papa horneada, tocineta, mozzarella, huevo frito, parmesano, aioli de cilantro, aioli de paprika.
RD$0.00
Verduras & Contornos
Avocado Salad
Cebollitas roja, queso feta, puerro crocante.
RD$250.00
Batata Japonesa
Horneada al carbón, gratinada con mantequilla de miso, ideal para acompañar cortes de carnes.
RD$350.00
Hongos al Carbon
Queso de cabra, hongos salvajes, salsa trufada.
RD$450.00
Paparita
Con salsa kimchi, arúgula, pecorino, aioli de cilantro con crispy prosciutto.
RD$400.00
Eggs
Eggs Benedict
Jamón de pierna, huevo poché, salsa holandesa y tocineta.
RD$495.00
Eggs Benedict a la Florentina
Con crema de espinacas.
RD$550.00
Eggs Benedict Salmón Ahumado
Salmón ahumado, salsa holandesa y tobiko.
RD$575.00
Huevos al Forno Trufados
Fondue de queso emmental, pasta de trufa acompañado de pan campesino.
RD$525.00
Omelette – 3 Huevos
4 ingredientes a elegir con pan campesino y lechugas mixtas: pimientos rojos, cebolla, tomates, hongos portobello, bacon, jamón york y queso. / Salmón extra +RD$295 – Servicio de mangú encebollado +RD$175.
RD$495.00
Pulled Pork Benedict
Pan campesino, holandesa y juliana de manzana.
RD$550.00
House Specialties
Breakfast Taquitos
Rellenos de huevo revuelto con queso brie, guacamole, cebolla encurtida, pecorino y trufas negras.
RD$450.00
Chicken and Waffles
Sirope de maple con semillas de ajonjolí y chile serrano rostizado.
RD$495.00
Desayuno Típico
Mangú de plátanos verdes o guineitos encebollados, dos huevos al gusto, queso frito y salami. Elegir entre maple glazed bacon o salchichas.
RD$475.00
El Camionero
Creativo desayuno con chechen cremoso, huevo frito, doble tocino ahumado con sirope de maple, hongos al carbón, queso de cabra y conserva de trufas; una explosión de sabores única.
RD$650.00
Huevos al Forno Trufados
Fondue de queso emmental acompañado con pan campesino de la casa.
RD$525.00
La Papa Brava Mañanera
Papa horneada, tocineta, mozzarella, huevo frito, parmesano, aioli de cilantro y aioli de paprika.
RD$475.00
Steak & Egg
Striploin, huevo frito, papas caseras y bearnaise.
RD$695.00
Torre de Salmón Ahumado
Gran torre para 2 personas. Lonjas de salmón ahumado servido con lonjas de pepino japonés y tomates maduros, alcaparras, cebollitas rojas, queso crema con puerro, acompañado de bagels recién tostados.
RD$1500.00
Freshly Squeezed
Cutecumber
Pepino, apio, manzana verde, kale y espinaca.
RD$275.00
Fresa
RD$250.00
Frutas de Temporada
Preguntar a su camarero. 100% naturales. Guanábana, cereza, chinola, naranja, limón, piña, melón, lechoza. (Según disponibilidad).)
RD$225.00
I Carrot About You
Zanahoria, naranja, jengibre, miel y curcuma en polvo.
RD$275.00
You're Kale - Ing It
Kale, piña, pepino, manzana verde y miel.
RD$275.00
You're One Fineapple
Piña, naranja, remolacha y miel.
RD$275.00
Pancakes & Bowls
Classic French Toast
Para elegir: nutella, dulce de leche, mermelada de frutos rojos, sirope de maple o miel.
RD$475.00
Greek Yogurt Bowl
Yogurt griego, granola, coco seco y frutas.
RD$275.00
Guava Pancakes
Crema de cream cheese, crumble de galleticas de canela y guayaba en conserva.
RD$475.00
Oatmeal
Avena natural aromatizada con canela, servida con frutas de temporada.
RD$225.00
Waffles & Berries To Share
Recomendado para compartir: waffles con cream cheese, mix de berries frescas y sirope de maple, cocoa crunch.
RD$545.00
Guarniciones Adicionales
Bagels
RD$135.00
Breakfast Sausage
RD$135.00
Guineitos
RD$135.00
Huevos Poché
RD$135.00
Mangú Encebollado
RD$135.00
Pan Gluten Free Integral
RD$135.00
Queso Frito
RD$135.00
Salami Frito
RD$135.00
Tocineta
RD$135.00
Coffe & Coffe Cocktails
Allegra
Expresso, leche evaporada, helado de vainilla, sirope de caramelo y chocolate terminado con crema chantilly.
RD$250.00
Café Americano
RD$125.00
Café Bombón
RD$245.00
Café con Crema Chantilly
RD$190.00
Café Cortado
RD$150.00
Café Doble Expresso
RD$150.00
Café Espresso
RD$125.00
Cappuccino Italiano
RD$250.00
Carajillo
Café con un toque de ron.
RD$300.00
Irish Coffe
Café, whiskey irlandés y crema de leche.
RD$295.00
Milky Way Frozen
Express, leche evaporada, sirope de chocolate, caramelo y crema chantilly.
RD$250.00
Snickers Frozen
Expresso, cream milk, peanut butter, chocolate y crema chantilly.
RD$250.00