Menu.com.do | Restaurante

Ave. Sarasota 38, esq. Francisco Moreno . Bella Vista. Santo Domingo. Distrito Nacional.

809 532 7678

Lunes a Viernes:	08:00 AM a 11:00 PM
Sábado:	08:00 AM a 08:00 PM
Domingo:	08:00 AM a 11:00 PM

Área exterior

Delivery

Área fumar

Desayuno

Brunch

Happy hour

WiFi

Ballet parking

Entradas
Croquetas de salmón Salmón asado empanizado al Panko con aderezo Caesar	RD$ 360
Croquetas de Short Ribs Plátano maduro puré relleno de short ribs, angus, queso mozzarella en salsa mayo , puerro y salsa spicy mayo	RD$ 350
Satay Mixto Fielte de res Angus en pincho, pollo en pincho, plátano maduro empanizado y salsa teriyaki	RD$ 465
Dip Spinach Chicken Cremosa espinaca con trozos de pollo, queso gratinado y focaccia al horno	RD$ 445
Camarón Tempura Camarón Tempura acompañado de una Cama de Rúcula, Salsa Chipotle, Chips de Tortilla Maíz, Salsa Teriyaki y Semillitas de Sésamo	RD$ 675
Avocado a la Criolla Aguacate canoa relleno de res a la criolla con mayo, puerro rebozado acompañado de una cama de rúcula y papas salteadas	RD$ 565
Quesadilla Mexicana Tortillas XL de burrito en trigo blanca, relleno de tinga de pollo acompañado de Pico de Gallo, Guacamole, Queso cheddar, Crema Agria, Cilantricos, Jalapeños y Queso Mozzarella	RD$ 495
Carpaccio de Res Lonjas Filete Res Angus acompañado de Rúcula, alcaparritas, parmesano y reducción de Vinagre Balsámico	RD$ 475
Carpaccio de Salmón Lonjas de salmón chileno, acompañado de rúculas y alcaparritas, parmesano, reducción de balsámico	RD$ 550
Nachisimo Chips Fresco acompañado de Pico de Gallos, Guacamole, Queso cheddar, Crema Agria, Cilantricos, Jalapeños, Tinga Pollo y queso mozzarella	RD$ 650
Taco Birria Taco al horno con res mechada especiada, 3 unidades de tortilla de trigo. Toppings: pico de gallo, guacamole y sour cream	RD$ 475
Chicken Burger Pan artesanal Brioche con pechuga al panko de 6 onz en salsa mayo chipotle, lechuga, tomate, papas fritas y Coleslaw	RD$ 530
Grill Churrasco en wrap Tortilla XL de burrito con churrasco en fajitas, pimientos, queso mozzarella, hongos champiñones y papa fritas	RD$ 950
Sopas
Crema Squash Nuestra rica sopa de auyama fresca y croutones	RD$ 275
Choriza y Lentejas Papas en trocitos con chorizo artesanal hecho en casa , verduras, aguacate y lentejas	RD$ 275
Menú a la Leña
Duo a la leña Salchicha artesanal (picante y no picante) con focaccia al horno, una cama de ensaladita de rúcula, mostaza Dijon, parmesano	RD$ 385
Dip 4 quesos Variedad de quesos gorgonzola, manchego, mozzarella y blue cheese con trocitos de chistorras y focaccia artesanal al horno	RD$ 485
Sausage a la leña Ruedita Salchicha a la leña sobre una base de pomodoro, rúcula, parmesano y focaccia artesanal al horno	RD$ 495
Focaccia & parmesano Masa de focaccia con aromas a Romero y Parmesano	RD$ 350
Burger & Street Food
Smoked Burger Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8 oz. acomp. de coleslaw, costilla ahumada, salsa spicy Mayo y papas fritas	RD$ 725
Squared Cheese Burguer Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8 onz acompañado de queso mozzarella empanizado frito, cebolla caramelizada, salsa mayo chipotle, queso americano y papa fritas	RD$ 695
Mushroom Burguer Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8onz acompañado crema hongos,cebolla caramelizada,queso monterrey Jack, tocineta, papa fritas y Salsa Alioli	RD$ 695
Italian Burguer Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8onz acompañado de Pepperoni, tomate, rúcula,cebolla, queso monterrey Jack, papa fritas y Salsa Alioli	RD$ 775
Chimi el Original Pan de agua con nuestra carne de chimi con tomate, coleslaw, papa fritas, Salsa Golf	RD$ 525
Classic Ny Burguer Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8onz, bacon, tomate, lechuga, pepinillos, queso americano derretido, papás fritas y Salsa Alioli	RD$ 625
Burguer Truffles Pan artesanal Brioche con nuestra carne Angus 8 onz en mermelada de cebolla trufada con queso monterrey Jack, Huevo Frito, papa fritas y salsa alioli	RD$ 625
Chicken Burguer Pan artesanal Brioche con pechuga al panko de 6 onz en salsa mayo chipotle, lechuga, tomate, papas fritas y Coleslaw	RD$ 530
Grill Churrasco en Wrap Tortilla XL de burrito con churrasco en fajitas, pimientos, queso mozzarella, hongos champiñones y papa fritas	RD$ 950
Sushi on the Go!
Poke Bowl Arroz de Sushi, Maíz, Guisante, Aguacate, Pepino, Zanahoria, Salmón, Ajonjolí y Soya	RD$ 850
Tiradito de Salmón Cama ensalada king Crab, cream cheese, puerro, chispas de tempura y salsa sweet mayo	RD$ 785
Tuna Tartare Tuna, aguacate, puerrofino, ajonjolí, sukini, soya, reducción mirin y salsa miel	RD$ 725
Philadelphia Roll Salmon, cream cheese, puerro fino, tempura y salsa anguila	RD$ 475
California Light Roll Arroz de sushi, pepino, aguacate, king crab, semillas de sésamo y salsa miel	RD$ 435
Camarón Quinoa Roll Camarón, Quínoa, Wakame, Plátano Maduro, Cream Cheese y Salsa Miel	RD$ 465
Brisal Roll King Crab, Camarón, Fideos de Arroz, Atún, Aguacate y Salsa Miel	RD$ 465
Arcoíris Roll Salmón, Cream Cheese, Aguacate, Tuna, Ajonjolí, Puerros Fino, Honey Wasabi y Salsa Miel	RD$ 485
Spicy Tuna Roll Tuna Fresca, Spicy Mayo, Puerro Fino, Aguacate y Honey Wasabi	RD$ 465
Dominican Roll Chicken Tempura, Plátano maduro, Aguacate, Tocineta, Cream Cheese, cebollas y Salsa Anguila	RD$ 445
Niguiri Mixto Camarón, atún, salmón y soya	RD$ 495
Gyosas Camarón Camarón, Sweet Chili Sauce, Mantequilla hierbas Wakame y Ajonjolí	RD$ 515
Spring Roll Hoja de Arroz, Camarón, Aguacate, Pepino Zanahoria, Wakame y Ajonjolí	RD$ 425
King Crab Salad King Crab, Spicy Mayo, Aceite Sesame, Puerro Fino Wakame y Aguacate	RD$ 805
Recycle Salmón sin Arroz King Crab, Camarón, Aguacate, Cream Cheese Sweetchili, Puerro y Spicy Mayo	RD$ 1,400
Rices & Risotto
Risotto Camarones Arroz Arborio con Camarones, Plátano Maduro, Aguacate en Pomodoro	RD$ 875
Risotto del Mar Arroz Arborio con Pulpo, Camarones, Calamar, Mejillones de concha negra, Aguacate y azafrán	RD$ 1,350
Risotto Short Ribs Angus Arroz Arborio a la Parmesana con Short Ribs mechadas angus y aguacate en pomodoro	RD$ 950
Risotto Churrasco Arroz Arborio a la Parmesana con Churrasco en tiras 4onz	RD$ 1,200
Paella Marisco P/2 Personas Langostinos, Almejas, Calamares, Pescado Blanco Mejillones, Camarones, Pulpo, Pimientos. y Petit Pois en Arroz de paella	RD$ 4,250
Salads & Wrap
La Constancera Pollo en tiras con Mix de Hojas, Papas Confitadas, Champiñones, Tomate Cherry, Aguacate y Dressing de Yogurt, Ajo y orégano	RD$ 485
Mexican Salad Filete Res Angus 4onz, Mix de Hojaa, Chips, Queso Cheddar, Maíz, Aguacate, Pico de Gallo, Dressing de Mayo y Chipotle ligero	RD$ 505
Shrimp Oriental Camarones Tempura, Mix de Hojas, Aguacate, Quinoa, Repollo Morado, Brócoli y Aderezo Honey Mustard	RD$ 575
Goat Cheese Queso de Cabra empanizado con Ajonjolí, Rúcula, Lechuga Mixta, Repollo Morado, Aderezo de Chinola y Tomate Cherry	RD$ 595
Goat Salad Burrata Artesanal, Mix de Tomate Bugalu y Cherri Rúcula, Balsamico y Prosciutto	RD$ 725
Ensalada Caesar W/Chicken Finas lonjas de pechuga pollo o churrasco, Mix Lechugas, Crutones, Queso Parmesano y Aderezo Caesar	RD$ 575
Ensalada Caesar W/Churrasco Finas lonjas de pechuga pollo o churrasco, Mix Lechugas, Crutones, Queso Parmesano y Aderezo Caesar	RD$ 1,100
La Waldorf Salad Manzana verde, apio, aderezo vinagre balsámico, blue cheese, cebollas fritas, nueces y lechuga romana	RD$ 595
Postres
Brownie a la Moda Chocolate negro con chispas hershey integradas y nueces, acompañado de una bola de helado de vainilla con topping de syrup de chocolate hershey	RD$ 395
Flan de Dulce de Leche y Coco	RD$ 380
Helado con cascara artesanal (Coco, Chinola, Cacao y Mango)	RD$ 375
Pizza Nutella Pizza redonda a la leña con Nutella y fresas frescas	RD$ 325
Fondant de chocolate negro Bizcocho de chocolate caliente relleno chocolate y helado vainilla con topping syrup chocolate	RD$ 495
Tiramisú Nuestro tradicional tiramisú hecho en casa de varias capas. Bizcocho de soletilla, mascarpone, café, palomitas caramelizadas, pirulín y amaretto disaronno con cacao en polvo	RD$ 425
Guarniciones
Arroz Peruano	RD$ 205
Yuca Mash	RD$ 195
Cremoso de Papa	RD$ 195
Tostones Normal	RD$ 175
Tostones Sazonados	RD$ 195
Yuca al Cilantro	RD$ 175
Vegetales al Grill	RD$ 200
Papas Fritas	RD$ 175
Ensalada Mixta	RD$ 175
Ensalada Aguacate	RD$ 180
Del Mar
Grilled Salmón Filete salmon 8 onz, chimichurri y acompañado cremoso de papa (opción a la leña)	RD$ 850
Grilled Salmón Galseado Filete salmon 8 onz, wweetchili y acompañado de vegetales al vapor	RD$ 850
Chillo Brisal Chillo entero sin la espina y Relleno de Arroz Peruano o a la Marinera (opción a la leña / costo por libra)	RD$ 0
Chillo al Estilo Boca Chica Chillo al estilo Boca Chica frito y tostones (opción a la leña / costo por libra)	RD$ 0
Dorado al Curry 8 onz de Dorado Fresco, Papas Salteadas Salsa de Coco, Curry y Cilantro (opción a la leña)	RD$ 850
Fish a la Fina Hierbas Filete de Pescado Blanco, Mantequilla y Hierbas Tostones de guarnición (opción a la leña)	RD$ 850
Cazuela de Mariscos Mix de Mariscos, Vegetales, Elige entre Yuca frita al cilantro o Tostones	RD$ 1,350
Gambas al Ajillo (opción a la leña) Gambas Frescas al ajillo con Tostones de guarnición (opción a la leña)	RD$ 1,350
Pulpo a la Brasa Pulpo a la brasa, Cama de Rúcula, tomate Cherry Papines Rostizados (opción a la leña)	RD$ 1,750
From the Grill
Flat Meat Corte Angus 8oz con Bastones de Yuca al cilantro y Chimichurri (opción a la leña)	RD$ 1,250
Churrasco Corte 8 Angus onz con Bastones de Yuca al cilantro y Chimichurri (opción a la leña)	RD$ 1,250
Rib Eye Rib Eye corte angus 14 onz con Bastones de Yuca al cilantro y Chimichurri	RD$ 1,750
Parrillada a la Leña Parrilla mixta de Picaña con salchicha artesanal, filete res angus y Pechuga de pollo. Elegir 2 guarniciones de papas fritas o tostones (opción a la leña))	RD$ 2,500
Tagliata Clásica Corte 8 onz filete res angus, cama de rúcula, tomate cherry, aceites trufas y queso parmesano	RD$ 1,250
Mar y Tierra Corte 8 onz de Filete Res Angus, Camarones 4 unidades, Salsa de Hongos Porcini y Pure de Yuca gratinado	RD$ 1,350
Filet Mignon Filete res Angus 8 onz envuelto en Bacon \| Salsa a la Pimienta Yuca Frita o Papas Fritas (opción a la leña)	RD$ 1,250
Costillas St. Louis Rack de costillas de cerdo, paleta de maíz, coleslaw y salsa bbq	RD$ 1,050
Chicken Grill Pechuga al Grill acompañado de Arroz Peruano y Salsa Chimichurri (opción a la leña)	RD$ 750
Picaña Corte angus 8 onz acompañados de bastones de yuca al cilantro y chimichurri	RD$ 1,250
Pasta Corner
Vodka de la Casa Salsa Aurora con Camarones, trocitos de Plátano Maduro, Guisantes y Focaccia al horno	RD$ 750
Beef al Cartoccio Filetes de res Angus en trocitos con nuestra Pomodoro, tomate cherry, queso ricota, hongo champiñones, queso mozzarella, focaccia al horno y tocineta	RD$ 950
Brisal Salsa Bechamel, Tuna Roja, Salmón y Camarón con Focaccia al horno	RD$ 1,100
Frutti di Mare Nuestra especial pasta de marisco en modo mix camarón, pulpo, calamar, mejillón al alioli	RD$ 1,450
Trufada con Camarón o Filete de Res La mejor de todas: elige una opción de camarón o filete de Res en nuestra salsa a la crema trufadas con focaccia al horno	RD$ 950
Amatriciana de Camarón y Tocineta Pomodoro fresco con camarón, tocineta, tomate cherry, picante peperoncini con focaccia al horno	RD$ 750
Carbonara Poached Chicken A base de salsa Alfredo con trocitos de pollo, tocineta, queso parmesano con focaccia al horno	RD$ 550
Raviolis a la Leña Nuestros ricos raviolis hechos en casa, queso ricotta, queso cabra y espinaca con la salsa pomodoro de la casa gratinado en queso mozzarella con focaccia al horno	RD$ 775
Lasagna a la Leña Lasagna de res en salsa pomodoro de la casa gratinado en queso mozzarella con focaccia al horno	RD$ 775
Pasta Mar y Tierra Para los amantes de la carne roja y mariscos mezclado con filete de res Angus y camarón en salsa bechamel con focaccia al horno	RD$ 1,750
Pizza a la Leña
Pizza Hawaiana Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Lonjas de Jamón cocido Piña y Oregano	RD$ 435
Pizza Veggie Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Vegetales Mixtos y Aceitunas Negras	RD$ 425
Pizza La Mexicana Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Molida de Res, Chips Crocantes, Maíz, Jalapeños, Crema Agria, Guacamole	RD$ 595
Pizza Prosciutto y Rúcula Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Pesto de Albahacas, Rúcula, Tomates Confitados y Prosciutto	RD$ 685
Pizza Popeye Espinaca, rúcula, cebollas caramelizadas, aderezo blue cheese, queso parmesano, sobre una focaccia aromatizadas	RD$ 750
Pizza Maíz y Tocineta Tomate fresco, queso mozzarella, maíz y tocineta	RD$ 455
Pizza Carnívora Tomate fresco, queso mozzarella, res molida, jamón cocido, pepperoni y tocineta	RD$ 750
Pizza Queso y Jamón Tomate Fesco, Queso Mozzarella, Jamón cocido	RD$ 420
Pizza Pepperoni Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Pepperoni	RD$ 445
Pizza Margarita Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Tomatico y Pesto de Albahaca	RD$ 425
Pizza 4 Quesos and White 4 Queso (Manchego, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesano), Cebollas Caramelizadas y Salsa Bechamel	RD$ 705
Pizza Seafood Tomate Fresco \| Queso Mozzarella \| Mix de mariscos (calamar, camarón y almejas concha negra)	RD$ 885
Pizza Alemana Tomate fresco, queso mozzarella, dátiles, queso cabra, cebollas caramelizadas, chipotle mayo y cilantro	RD$ 695
Kids
Pollito Kids Crujientes tenders de Pollo y Papitas	RD$ 345
Mac and Cheese W/Bacon Clásicos mac & cheese cremosos con Trocitos de Bacon	RD$ 315
Mozzarella Sticks Bastones de Queso al Panko y nuestra Pomodoro de la casa	RD$ 375
Quesadilla de Jamón y Queso Tortilla Blanca XL con Queso Mozzarella, Jamón cocido y Papitas	RD$ 325
Mini Pizza` Pizza Redonda tipo Personal, Queso Mozzarella, Tomates Frescos, jamón o pepperoni	RD$ 345

Lunch Menu

Lunes a Viernes

11 am- 4 pm

Brisal

Entradas

Sopas

Menú a la Leña

Burger & Street Food

Sushi on the Go!

Rices & Risotto

Salads & Wrap

Postres

Guarniciones

Del Mar

From the Grill

Pasta Corner

Pizza a la Leña

Kids

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