Italiana
Entradas | |
Antipasto Italiano Mixto de embutidos, grana padano y pimientos agridulces. |
RD$ 720 |
Berenjena Parmesana | RD$ 580 |
Carpaccio de Res Con rúcula y parmesano. |
RD$ 720 |
Carpaccio de Atún Con rúcula, tomaticos y alcaparras. |
RD$ 820 |
Carpaccio de Pulpo Con rúcula al limón. |
RD$ 980 |
Prosciutto y Mozzarella | RD$ 720 |
Plato de la Ostería Roast beef inglese, rúcola, parmesano, tomate, hongos y queso provolone. |
RD$ 730 |
Vitel Tonné | RD$ 680 |
Provolone a la Parrilla y Ensalada | RD$ 650 |
Polenta con Hongos, Salsa Roja y Parmesano | RD$ 610 |
Pulpo, Papa y Apio | RD$ 970 |
Ensaladas | |
Mixta | RD$ 390 |
Rúcola y Parmesano | RD$ 370 |
Pollo y Espárrago Pollo, espárragos, lechuga, rúcola, tomate, maíz y huevos. |
RD$ 690 |
La Capricciosa Mozzarella, lechuga, tomate, rúcula, tuna, huevo y papas hervidas. |
RD$ 690 |
La del Monte Prosciutto crudo, hongos, papas, apio y lechuga. |
RD$ 780 |
La Campesina Jamón de pavo, rúcola, tomate, mozzarella y zanahoria. |
RD$ 690 |
Caprese Mozzarella, tomate, albahaca. |
RD$ 540 |
Appetitosa Straccetti di res, parmesano, lechuga, tomate seco, zanahoria y olive verdi. |
RD$ 720 |
Greca Lechuga, pepino, tomtaes, ajíes morrones, queso feta, aceituna negra, pepino y cebolla. |
RD$ 690 |
Ensalada de Mozzarella Mozzarella, ensalada mixta, nueces, hongo, zanahoria, rúcola, lechug, tomate y vinagres balsámicos. |
RD$ 650 |
Ensalada Delicia Aceitunas verdes, pepino, alcaparras y vinagre balsámico. Lechuga, queso de hoja, ajíes morrones, tomate, zanahoria, cebolla, tomates secos. |
RD$ 690 |
Ensalada Ghiottone Lechuga, rúcola, tomate cherry, rolitos de jamón y queso, maíz, zanahoria y queso camembert. |
RD$ 690 |
Sandwiches | |
Mortadella y Queso Provolone En pan ciabatta o pan integral de nuestra producción. |
RD$ 420 |
Caprese Tomate, queso mozzarella, orégano y albahaca / En pan ciabatta o pan integral de nuestra producción. |
RD$ 400 |
Delicato Prosciutto crudo, queso mozzarella, lechuga y tomate. |
RD$ 460 |
Jamón y Queso Prosciutto cotto y queso mozzarella. |
RD$ 400 |
Pesto y Pavo Jamón de pavo, queso danés y pesto. |
RD$ 440 |
Vegetariano Mixto de vegetales a la parrilla, lechuga y queso mozzarella. |
RD$ 400 |
Pollo al Grill Pechuga de pollo a la parrilla, queso derretido y pimientos salteados. |
RD$ 440 |
Salsiccia Italiana Salsiccia a la parrilla, queso derretido berenjenas salteadas. |
RD$ 460 |
Cotoletta Milanese de pollo, tomate, lechuga y cebolla. |
RD$ 470 |
Salmone Salmón, queso crema, radicchio y zucchini. |
RD$ 490 |
Carnes | |
Salsiccia Italiana A la plancha con polenta. |
RD$ 670 |
Salsiccia Italiana Al balsámico con polenta. |
RD$ 670 |
Filete de Res a la Parrilla | RD$ 950 |
Filete de Res con Hongos y Crema | RD$ 980 |
Milanesa de Filete de Res | RD$ 820 |
Stracci Filete de Res Con hongos fresco. |
RD$ 950 |
Chuleta de Cerdo a la Parrilla | RD$ 700 |
Chuleta de Cerdo con Hongos y Crema | RD$ 780 |
Brasato de Res con Puré | RD$ 1,170 |
Pechuga de Pollo a la Plancha | RD$ 620 |
Milanesa de Pollo | RD$ 660 |
Bastoncitos de Pollo al Romero | RD$ 650 |
Scaloppina al Limone | RD$ 670 |
Scaloppina al Vino Blanco | RD$ 670 |
Scaloppina Alla Pizzaiola | RD$ 690 |
Churrasco 10 oz. |
RD$ 1,370 |
Paillard | RD$ 780 |
Tagliata con Rucola Con tomates cherry y parmesano, servida en plancha caliente. |
RD$ 1,020 |
Bistecca di Filetto Alla Maitre Hotel | RD$ 960 |
Grigliata (Parrillada) Mista di Carne Filete de res, pechuga de pollo, chuleta de cerdo y salsiccia italiana. |
RD$ 1,150 |
Pastas | |
Maccheroni All' Amatriciana Salsa de tomate, guanciale, cebolla y pecorino. |
RD$ 680 |
Maccheroni Miramare Con camarones en salsa rosada. |
RD$ 1,100 |
Spaghetti Carbonara Yema de huevo, guanciale y pecorino. |
RD$ 680 |
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino | RD$ 650 |
Penne 4 Quesos | RD$ 720 |
Penne All' Arrabbiata Salsa de tomate y peperoncino. |
RD$ 650 |
Penne Cappuccino Aceituna, tocineta, cebolla, en salsa rosada. |
RD$ 680 |
Penne Dell' Ostería Prosciutto, hongos, en salsa blanca. |
RD$ 680 |
Penne Sorrentina Mozzarella, salsa de tomate, albahaca y parmesano gratinado al horno. |
RD$ 680 |
Linguine al Pesto | RD$ 780 |
Spaghetti cn Camarones, Calamari y Tomates Cherry | RD$ 1,100 |
Linguine Marinara Aglio olio con camarones y calamares. |
RD$ 1,100 |
Gnocchi de Auyama Con zucchine y camarones. |
RD$ 1,100 |
Pizzas | |
Margherita Tomate, mozzarella y albahaca. |
RD$ 580 |
Caprese Tomate en rueda, mozzarella en rueda y orégano. |
RD$ 620 |
Capricciosa Tomate, mozzarella, alcachofas, hongos, jamón y aceitunas. |
RD$ 660 |
4 Quesos Tomate, mozzarella, emmenthal, parmesano y brie. |
RD$ 660 |
Mediterránea Tomate, mozzarella, albahaca, cebolla y aceitunas. |
RD$ 610 |
Napoli Tomate, mozzarella y anchoas. |
RD$ 610 |
Vegetariana Tomate, mozzarella y vegetales mixtos. |
RD$ 620 |
Diavola Tomate, mozzarella, salame picante y aceitunas. |
RD$ 660 |
Rockefeller Tomate, mozzarella, prosciutto crudo, parmesano en lasca y rúcula. |
RD$ 810 |
Cappuccino Tomate, mozzarella, jamón y hongos. |
RD$ 680 |
Tirolo Tomate, mozzarella, hongos y speck. |
RD$ 810 |
Salsiccia Italiana | RD$ 650 |
Atún y Cebolla | RD$ 650 |
Jamón y Queso | RD$ 640 |
Romana | RD$ 560 |
Carbonara | RD$ 850 |
Piña y Camarones | RD$ 1,250 |
Rústica Tomate, mozzarella, tocineta, salsiccia italiana y cebolla. |
RD$ 640 |
Calzone Jamón cocido, mozzarella, hongos, alcachofas y salsa de tomate. |
RD$ 730 |
Dama Blanca Mozzarella, emmental, asiago, provolen, parmesano y brie. |
RD$ 810 |
Burrata Con tomate y pesto. |
RD$ 810 |
Pizza Focaccia Romero | RD$ 320 |
Pesce | |
Camarones a la Plancha | RD$ 1,200 |
Camarones al Ajillo | RD$ 1,200 |
Filete de Pescado a la Plancha | RD$ 720 |
Filete de Pescado con Hongos y Vino Blanco | RD$ 750 |
Filete de Pescado a la Menier Con mantequilla y perejil. |
RD$ 750 |
Filete de Pescado a la Livornese Con salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y vino blanco. |
RD$ 750 |
Filete de Pescado al Limón | RD$ 750 |
Corvina a la Plancha | RD$ 990 |
Corvina a la Siciliana | RD$ 990 |
Bastoncitos de Pescado Frito Con salsa tártara. |
RD$ 770 |
Frito Mixto Pescado, camarones, calamares y vegetales tempura con salsa tártara. |
RD$ 930 |
Salmón a la Plancha | RD$ 1,150 |
Salmón a la Chinola | RD$ 1,150 |
Sopas y Cremas | |
Sopa de Vegetales | RD$ 420 |
Sopa de Vegetales con Pollo | RD$ 490 |
Sopa de Lentejas | RD$ 490 |
Crema de Auyama | RD$ 380 |
Crema de Berro | RD$ 380 |
Bruscheta Toscana | |
Al Parmesano Sal, pimienta, aceite y parmesano. |
RD$ 380 |
Con Tomate Fresco Tomate fresco, albahaca, aceite verde y orégano. |
RD$ 350 |
Con Tomate Seco, Pesto y Parmesano | RD$ 440 |
Crostone Pan campesino, mozzarella, hongos, alcachofas y tomates cherry. |
RD$ 540 |
Sugerencia del Cheff | |
Burratina Con carpaccio de manzana verde, limón y mentas, acompañado de focaccia. |
RD$ 750 |
Plato de Queso Mixto Acompañado de mermelada de pera homemade. |
RD$ 750 |
Spaghetti Chitarra con Orata y Tomates Cherry | RD$ 990 |
Ossobuco Acompañado de puré de papas. |
RD$ 890 |
Porchetta Acompañada de papas a horno. |
RD$ 850 |
Pastas Caseras Rellenas | |
Tortelloni Ricotta y Espinaca Salsa: blanca, tomate ó burro e salvia. |
RD$ 740 |
Tortelloni de Carne Salsa: blanca con jamón, tomate ó ragú bolognese. |
RD$ 740 |
Tortellini de Pollo Salsa: blanca ó tomate. |
RD$ 740 |
Ravioli de Auyama Salsa: burro e salvia con parmesano y amaretto. |
RD$ 740 |
Ravioli de Bacalao Tomates cherry y cebolla caramelizada al vinagre balsámico. |
RD$ 870 |
Ravioli de Churrasco Salsa de trufa. |
RD$ 890 |
Pastas Caseras | |
Canelloni Rellenos de Carne Salsa: ragú bolognese y besciamella. |
RD$ 740 |
Canelloni Rellenos de Ricotta y Espinaca Salsa: pomodoro y besciamella. |
RD$ 740 |
Fettuccine Ragú Alla Rústica Carne de res, embutidos mixtos, aceitunas negras y crema de leche. |
RD$ 680 |
Lasagna Ragú a la bolognese, besciamella y parmesano. |
RD$ 740 |
Fettuccine Tomate y Albahaca | RD$ 650 |
Bigoli o Fettuccine Ragú Bolognese | RD$ 690 |
Pappardelle o Fettuccine Ragú Blanco | RD$ 690 |
Fettuccine Funghi Freschi y Rúcola | RD$ 740 |
Bigoli Alla Puttanesca Salsa de tomate, peperoncino, alcaparra y aceituna negra. |
RD$ 740 |
Fettuccine Alfredo | RD$ 700 |
Fettuccine Alfredo con Pollo | RD$ 770 |
Bigoli con Salsiccia Italiana | RD$ 770 |
Fettuccine Camarones Salsa de Tomate | RD$ 1,100 |
Fettuccine Camarones, Crema de Leche y Rúcola | RD$ 1,100 |
Acompañamiento Incluido | |
Papas Fritas | RD$ 0 |
Puré de Papas | RD$ 0 |
Vegetales al Grill | RD$ 0 |
Papas Salteadas | RD$ 0 |
Vegetales Salteadas | RD$ 0 |
Papas al Horno | RD$ 0 |
Tostones | RD$ 0 |
Yuca Frita | RD$ 0 |
Acompañamiento Adicional | RD$ 200 |
Il Risotto | |
Risotto al Parmigiano | RD$ 790 |
Risotto Churrasco | RD$ 1,200 |
Risotto Salsiccia Italiana y Hongos Frescos | RD$ 950 |
Risotto con Camarones | RD$ 1,250 |