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Av. Gustavo Mejía Ricart no. 28, Plaza Paseo del Prado, 1er nivel. Naco. Santo Domingo. Distrito Nacional
849 512 4040
Lunes: Cerrado Martes: 06:00 PM a 11:00 PM
Miercoles: 06:00 PM a 11:00 PM
Jueves: 12:00 PM a 11:00 PM
Viernes: 12:00 PM a 11:00 PM
Sábado: 12:00 PM a 11:00 PM
Domingo: 12:00 PM a 11:00 PM
Área exterior
Pick-up
Antipasti
Bruschetta Di Caruso
N'duja & mascarpone, miele, parmigiano reggiano
RD$545.00
Burratina al Tartufo
Pesto di pistacchio, miele, tartufo, granella di pistacchio
RD$895.00
Calzone Caruso
RD$765.00
Caruso's Sea Salt Bread
Evoo, sal maldon, romero
RD$295.00
Focaccia e Pistacchio
Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio
RD$595.00
Fondente Di Mozz
Pomodoro dolce, basilico, fior di latte, focaccia
RD$575.00
Palline Di Mozz
Mozzarella in carrozza, pomodoro, basilico
RD$475.00
Pane All' Aglio
Burro, aglio, parmigiano reggiano, pomodoro
RD$495.00
Peperoni Croccanti (Picante)
Peperoni, fonduta reggiana, limone di sorrento
RD$575.00
Spuma Di Ricotta
Ricotta aerata, miele al tartufo, focaccia
RD$655.00
Insalate
Ave Cesare
Prociutto di parma, mortadella di bologna, salame roma, coppa
RD$635.00
Caprese
Gorgonzola dolce, fontina, pecorino, parmigiano reggiano
RD$495.00
Salumeria
Taglieri De Salumi e Formaggi
Mortadella di bologna, prosciutto di parma, salame roma, fontina, parmigiano reggiano
RD$1295.00
Taglieri Di Formaggi
Gorgonzola dolce, fontina, pecorino, parmigiano reggiano
RD$1195.00
Taglieri Di Salumi
Prosciutto di parma, mortadella, di bologna, salame roma, coppa
RD$1195.00
Focacceria
Gennaio
Pancetta, gorgonzola dolce, miele, parmigiano reggiano
RD$755.00
La Paradiso
Crema di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
RD$755.00
Pasta Fresca
Caruso's Occhi
Ricotta di pecora, limone, botarga
RD$755.00
Caruso's Raviolone
Ricotta, uovo, funghi, mais
RD$795.00
Ravioli Sirenuse
Ricotta, pomodoro, pesto, crema de mascarpone
RD$625.00
Rigatoni alla Vodka (Picante)
Pomodorin, vodka, chili calabrese, parmigiano reggiano
RD$695.00
Risotto al Limone
Camarones, stracciatella, limon amalfitano
RD$875.00
Spaghetti & N'duja
Pomodorini, stracciatella, peperoni
RD$755.00
Tagliolini al Tartufo
Schiuma di parmigiano, burro di nocciole, tartufo
RD$695.00
Tortellini di Spinaci
Espinaca y mascarpone, mantequilla de parmesano, ricotta salata
RD$715.00
Pizza Napoletana Tradizionale
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, reggiano, provolone
RD$795.00
Boscaiola
Pomodoro, fior di late, funghi, salamino, salciccia, basilico
RD$895.00
Dolce Diavola (Picante)
Pomodoro, fior di latte, salamino, peperoncino, miele
RD$725.00
Funghi
Pomodoro, fior di latte, parmigiano, funghi
RD$790.00
Margherita
San marzano, fior di latte, basilico, olio
RD$565.00
Marinara
San marzano, aglio, orégano
RD$375.00
Napolitana
Pomodoro, fior di latte, origano, acciughe
RD$735.00
Pesto Genovese
Pesto, fior di latte, parmigiano, pomodorini
RD$725.00
Piacere di Carne
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino, salciccia, pancetta
RD$795.00
Prosciutto e Straciatella
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola burrata
RD$895.00
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, funghi, zucchini, melanzana
RD$735.00
Speciali
Bacon e Pistacchio
Scamorza affumicata, bacon, granella di pistacchio, miele, chili olio
RD$825.00
Bianca Salciccia
Provolone affumicato, parmigiano reggiano, salciccia, prezzemolo, cipolle
RD$795.00
Caviale
Fior di latte, mascarpone, stracciatella, caviar, limone di sorrento
RD$1095.00
Cinque Formaggi
Caciocavallo, gorgonzola, fior di latte, ricotta cremosa, limone
RD$795.00
Di Capra
Queso de cabra, higos frescos, miel de higos, parmigiano
RD$795.00
Dreamy Corn
Fior di latte, parmigiano reggiano, roasted corn, jalapeño
RD$675.00
Gorgonzola e Albicocca
Fior di latte, gorgonzola, spuma di ricotta, albicocca
RD$695.00
N'duja
Pomodoro, n'duja, fior di latte, parmigiano reggiano
RD$825.00
Regina di Caruso
Pomodorino, bufala afumicatta, parmigiano reggiano, basilico
RD$645.00
Regina Parmigiano
Parmigiano fonduta, fontina, cebolla caramelizada, tartufo
RD$995.00
Scampi
Dior di latte, scampi, aglio pesto di basilico, pomodorini
RD$895.00
Spinaci e Burrata
Pesto di spinaci, fior di latte, pomodorini, noci
RD$1095.00
Tricolore
Salsa vodka, pesto di basilico, pistacchio
RD$825.00
Salsas
4 Formaggi
Dips para el cornicione
RD$195.00
Arrabiata
Dips para el cornicione (picante)
RD$195.00
Fonduta regiana
Dips para el cornicione
RD$195.00
Pesto di Basilico
Dips para el cornicione
RD$195.00
Pesto Rosso
Dips para el cornicione
RD$195.00
Pomodoro Dolce
Dips para el cornicione
RD$195.00
Vodka Rosa
Dips para el cornicione (picante)
RD$195.00
Per I Bambini
Jamón y Maíz
Pomodoro, fior di latte, jamón, maíz
RD$575.00
Margherita
Pomodoro, fior di latte, olio
RD$515.00
Peperoni
Pomodoro, fior di latte, peperoni
RD$585.00
Dolci
Caruso's Meringue Cake
RD$625.00
Ferrero Rocher
RD$755.00
IL Cono
RD$495.00
Il Tiramisu
RD$625.00
Ricotta Cheesecake
RD$625.00
Zeppole
RD$495.00