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Calle Rafael Sancio #5. Mirador Sur. Santo Domingo. Distrito Nacional
809 482 3853
Lunes: 07:30 AM a 10:30 PMMartes: 07:30 AM a 10:30 PM
Miercoles: 07:30 AM a 10:30 PM
Jueves: 07:30 AM a 10:30 PM
Viernes: 07:30 AM a 10:30 PM
Sábado: 08:30 AM a 10:30 PM
Domingo: 08:30 AM a 05:00 PM
Área exterior
Área fumar
Desayuno
Brunch
Valet parking
Pet friendly
Breakfast & Brunch
Benedictini de la Casa
Huevos poché sobre pan multicereal, jamón serrano, cream cheese y salsa bearnesa trufada.
RD$475.00
Croissant Monsieur
Croissant relleno de queso muenster, jamón serrano y tomate confitado, gratinado con queso manchego y salsa bechamel.
RD$525.00
De lo Mío
Mangú tradicional con cebolla encurtida, tocineta, huevo, queso y salami frito, servido con lascas de aguacate.
RD$495.00
Dominican Huevos Rotos
Yuquita frita, queso parmesano, bites de longaniza, huevo roto y cebolla encurtida, servida con alioli de cilantro y aguacate.
RD$475.00
Eggsquisite Burguer
Pan pretzel, carne angus 5oz., queso cheddar, arúgula, mermelada de bacon y maple, huevo frito, dijonaisse e hilos de papas.
RD$585.00
Fruit Parfait
Yogurt natural, granola de frutos secos, miel y rodajas de guineo y fresas.
RD$365.00
Guava French Toast
Rodajas de babka de guayaba estilo francesa, con un crust de coco rallado, sirup de guayaba, chocodamia y pistachio.
RD$575.00
Omelette FDC
Queso, jamón y vegetales, acompañado de mangú, aguacate, tostada integral o francesa.
RD$450.00
Sandwiches
Clo' Sandwich
Pan cuadrado, pollo, jamón de cerdo, queso muenster, pepinillo, tomate, lechuga, alioli de cilantro y aguacate, servido con papas fritas.
RD$585.00
Early Bird
Croissant, omelette, puerro, queso cheddar y bacon.
RD$395.00
Fried Chicken Sandwich
Pan brioche, pechuga de pollo crocante, chinola mayo, coleslaw, queso muenster y tocineta, servido con papas fritas.
RD$600.00
Peperonata & Serrano Panini
Sandwich en pan ciabatta con arúgula fresca, jamón serrano, queso manchego y peperonata.
RD$565.00
Philly - Cheesesteak
Filete de res con cebolla, hongos, queso provolone y cheddar, recostado en una cama de rúcula trufada en pan ciabatta.
RD$750.00
Tomate Capresa
Pan negro, mozzarella, tomate bugalú, arúgula, mayo pesto y reducción de balsámico.
RD$375.00
Platos Fuertes
Blue Smash Burguer
Double patty de 4oz., rúcula, queso muenster, dijonaisse, blue cheese, fireball whiskey caramelized onions y tocineta, servido en pan pretzel, acompañado de papas fritas.
RD$650.00
Chinola Glazed Ribs
Costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ con chinola, servida con coleslaw y papas fritas.
RD$895.00
Creamy Stuffed Chicken
Cremosa pechuga de pollo rellena de provolone, tomate confitado y tocineta, bañada en salsa de hongos y vino oporto, servida con tu guarnición de preferencia.
RD$835.00
Pork Chop del Patio
Jugosa chuleta de cerdo con mantequilla de tomates deshidratados, acompañada de un cremoso puré de cepa de apio y nueces horneadas.
RD$865.00
Salmón Cocotal
Nuestro delicioso salmón bañado en salsa de coco, tomate cherry y cilantro, servido con tostones.
RD$1050.00
Shrimp-Dilla
Exquisita quesadilla de camarones y peperonata, acompañada de nuestra salsa chipotle de la casa.
RD$585.00
Tagliata de Picanha (Angus Prime 18oz.)
Cocinada en una mantequilla de ajo asado, servida sobre una cama de papas aplastadas y coronada con arúgula, tomates cherry, queso parmesano, pesto y reducción de balsámico.
RD$1550.00
Guarniciones
Arroz Blanco
RD$200.00
Ensalada Verde
RD$200.00
Papitas Saladitas
RD$200.00
Puré de Cepa de Apio
RD$200.00
Tostones Trufados
RD$200.00
Vegetales al Grill
RD$200.00
Yuca Mash Trufado
RD$200.00
Platos Fuertes: Pastas y arroces
Chicken Avo-Pasta
Linguine o zoodles bañados en nuestra salsa cremosa de aguacate y servida con tomate seco, queso feta y pechuga de pollo.
RD$495.00
Creamy Tomate Capresa
Risotto cremoso de tomate seco con perlas de mozzarella, reducción de balsámico y pesto de macadamia y albahaca.
RD$595.00
Deja el Show-Fan
Arroz frito con camarones, salchicha artesanal, vegetales, puerro fino, huevo estrellado, furikake con salsa de ostras y sriracha.
RD$750.00
Frutti Di Mare
Linguini con camarones, calamares y mejillones salteados, bañados en su propia salsa con tomate fresco y albahaca.
RD$850.00
Mac' N Cheese-Torra
Pasta en nuestra salsa tres quesos, chistorra y espinacas.
RD$535.00
Short Ribs Risotto
Risotto de hongos porcini, servido con short ribs braseado en vino tinto, rúcula y queso manchego.
RD$700.00
Waffles
California
Salsa de queso cheddar, huevo frito y mermelada de bacon y maple.
RD$485.00
Chicken & Waffles
Crispy chicken, bacon and spicy maple mustard.
RD$565.00
Dungo
Salmón ahumado, tzatziki feta spread, lascas de aguacate y alcaparras.
RD$525.00
Guava Goat Cheese
Prosciutto, arúgula, espuma de queso de cabra, nueces y mermelada de guayaba.
RD$545.00
Maui
Strawberry, banana, dark chocolate chips, chocodamia and peanut butter glaze.
RD$375.00
Avocado Toast
Basic
Aguacate, limón y aceite de oliva (en pan multiceral & opción keto disponible).
RD$300.00
Goat Cheese
Smashed avocado, queso de cabra, tomates secos, pistachio y maple (en pan multiceral & opción keto disponible).
RD$465.00
Salmon Avo-Toast
Aguacate, salmón ahumado, huevo pochado, cebolla encurtida y alcaparras (en pan multiceral & opción keto disponible).
RD$435.00
Sausage, Arúgula & Feta
Smashed avocado, arúgula, queso feta, salchicha artesanal, tomate confitado y dijonaisse (en pan multiceral & opción keto disponible).
RD$395.00
Truffle Avo-Toast
Aguacate, jamón serrano, albahaca, cream cheese y miel trufada (en pan multiceral & opción keto disponible).
RD$450.00
Bocadillos Salados
Crossaint Plain
Mermelada: fresa o piña.
RD$135.00
Crossaint Plain
Completo: jamón pavo o serrano, cream cheese y queso muenster.
RD$375.00
Hummus Dip
Acompañado con pita chips, tomate confitado, aceitunas y queso feta.
RD$350.00
Pastelitos
Queso o pollo (2 unds).
RD$90.00
Pastelitos
Queso y trufa (2 unds).
RD$135.00
Pizza Rústica
Pan rústico, salsa pomodoro, tomates cherry, mozzarella y albahaca.
RD$385.00
To share... or not to share
Asian Wonton Tacos
Asian short ribs, coleslaw, aguacate, cebolla encurtida y honey spicy mayo.
RD$525.00
Baked Camembert
Camembert gratinado al horno con romero, servido con mermelada de chistorra y gremolata de pistachio, acompañado de pan rústico.
RD$525.00
Canasticas FDC
Canasticas de plátano verde rellenas de salmón tartar con spicy mayo, aderezo sweet chili, puerro fino y perfumado con aceite de ajonjolí.
RD$495.00
Croqueta Platter
Croquetas de chistorra, serrano y blue cheese, servidas con nuestra dijonaisse casera.
RD$395.00
Faborito's Fritto Di Mari
Crocantes del mar (camarones y calamares) bañados en nuestra salsa chipotle mayo.
RD$650.00
Hey Chori-Pan
Choripan de la casa: perfecta combinación de nuestro chorizo en pan brioche, con salsa chimichurri y dijonaisse.
RD$345.00
Nachos FDC
Tortilla de Maíz cubiertas de cochinita pibil y salsa de queso cheddar, servida con habichuelas refritas, guacamole, pico de gallo, crema agria, cebolla encurtida, jalapeño y bacon bites.
RD$600.00
Roast Beef Carpaccio
Carpaccio de picanha, rúcula, queso manchego, alcaparras, dijonaisse, tomates secos, pistachio y reducción de balsámico y trufa, acompañado de pan multicereal.
RD$675.00
Salmon Tartare
Base de aguacate y mango, tuile de ajonjolí y parmesano con chips de plátano.
RD$535.00
Sliders Trio
Mini burguers en pan negro, carne angus, rúcula, queso manchego, pineapple peppers jam, spicy mayo and bacon bits.
RD$575.00
Tapeo Dungo (2 pax)
Nuestra tabla de tapas variadas: queso manchego, queso parmesano, jamón serrano, croquetas de queso feta, chistorra al vino, aceitunas y mozzarella marinadas en aceite de oliva y salsa tumaca, acompañado de nuestro pan negro y multicereal.
RD$1450.00
Sopas & Ensaladas
Caesar Salad (en Wrap o Ensalada)
Lechuga, pechuga empanizada o al grill, croutones, parmesano, tocineta y aderezo caesar.
RD$485.00
Poke Bowl
Bowl con base de rice noodles con tartare de salmón, tomates cherry, zucchini, zanahoria, aguacate, repollo y ajonjolí con salsa ponzu.
RD$700.00
Spring Salad
Lechuga, rúcula, jamón serrano, fresas, croquetas de queso feta, almendras, balsámico y miel trufada.
RD$500.00
Tomate Soup
Servido con grilled cheese en pan multicereal, espuma de queso de cabra, pesto de albahaca y macadamia.
RD$525.00
Build Your Bowl
1. Las Bases (Elige una)
Quinoa, mezclum (rúcula y lechuga), zuchinni noodles, arroz de coliflor.
RD$685.00
2. Las Proteínas (Elige una)
Camarones, pollo, salmón ahumado, huevo revuelto o frito.
RD$685.00
3. Los Toppings (Elige tres)
Repollo morado, aguacate, tocineta, zanahoria, queso feta, yuquita frita, pico de gallo, cebolla caramelizada.
RD$685.00
4. Las Salsas (Elige una)
Pesto, mayo pesto, tzatziki feta spread, balsámico, mayo chinola, guacamole, hummus, asian dressing, sweet chili.
RD$685.00
Cafés & Tés
Café con leche
RD$200.00
Capuccino
RD$175.00
Capuccino Almendra
RD$230.00
Capuccino Americano
RD$180.00
Capuccino Avellana
RD$240.00
Carajillo
RD$300.00
Caramel Latte Machiato
RD$250.00
Chocolate
RD$190.00
Cortadito
RD$120.00
Cortadito Almendra
RD$130.00
Cortadito Avellana
RD$140.00
Dominicano
RD$100.00
Espresso
RD$100.00
Frappé
RD$285.00
House Chai Latte
RD$310.00
Iced Coffee
RD$115.00
Irish Iced Coffee FDC
RD$320.00
Latte Machiato
RD$170.00
Mocaccino
RD$250.00
Te Damman
RD$145.00
Smoothies
Berry Minty
Fresas, limón, menta.
RD$280.00
Carlito's Way
Avena, apio, pepino, piña.
RD$270.00
Detox Piña Colada
Espinaca, aceite de coco, limón, pepino y piña.
RD$290.00
Faborito
Fresas, mantequilla de maní, guineo, kale, leche de almendras.
RD$330.00
Green Tonic
Manzana verde, pepino, limón y espinaca.
RD$350.00
Izzy Breezy
Fresa, mango, leche de almendra, jugo de naranja.
RD$330.00
Mariel's
Naranja, zanahoria, piña, jengibre.
RD$270.00