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Federico Geraldino esq. Victor Garrido Puello #22. Piantini. Santo Domingo. Distrito Nacional
809 227 7272
Lunes: 12:00 PM a 12:00 AMMartes: 12:00 PM a 12:00 AM
Miercoles: 12:00 PM a 12:00 AM
Jueves: 12:00 PM a 12:00 AM
Viernes: 12:00 PM a 12:00 AM
Sábado: 12:00 PM a 12:00 AM
Domingo: 12:00 PM a 12:00 AM
Área exterior
Área fumar
Área vinos
WiFi
Valet parking
Salón privado
Pick-up
Ensaladas
Bianchino
Rúcula, burrata, prosciutto
RD$850.00
César
Pollo, tortilla crujiente
RD$710.00
Southwest
Pollo, tocineta, maíz rostizado
RD$695.00
Tibia de Berenjena
Tahini, tomates, hierbabuena
RD$675.00
Tomates del Huerto
Yogurt griego, jamón ibérico de bellota, crutones, dukkah
RD$850.00
Para empezar
Angus Prime Carpaccio
Aceite trufa, parmesano aumado, polvo aceituna
RD$750.00
Carpaccio de Seta
Pesto pistacho, queso cabra
RD$825.00
Carpaccio Mixto
Seta, manchego, angus prime
RD$1250.00
Crema de Tomate
Crouton de pan, espuma queso cabra
RD$650.00
Crispy Shrimp
Envuelto en masa crujiente, sweet chili
RD$1050.00
Crispy Tuna Bites
Arroz crocante, ponzu
RD$750.00
Croquetas Caesar
Baby romaine, parmesano
RD$725.00
Croquetas Chistorra & Manchego
Alioli
RD$725.00
Escargots
Mantequilla cognac, parmesano
RD$750.00
Flautas Peperoni
Guacamole, pollo, pico de gallo
RD$695.00
La Mozzarella
Horneada, tomate encurtido, focaccia
RD$650.00
Pan de la casa
Parmigiano, aceite de oliva
RD$450.00
Pulpo Leña
Papines, esparragos, paprika
RD$1050.00
Sopa Cebollas
Gruyere, tostada, vino añejado
RD$650.00
Tacos al Pastor
Rotiserrie pork, birria tortillas, chutney piña, cilantro
RD$795.00
Tacos Norteños
Chipotle, tenderloin marinate, aguacate
RD$745.00
The Eggroll
Angus beef, shitake, agridulce
RD$725.00
Pastas
Calamarata & Chipirones
Pesto
RD$875.00
Frutti Di Mare
Camarón, pulpo, almejas, linguini, hongos
RD$1250.00
Fusili Camaron
Crema de limón
RD$950.00
Linguini Boloñesa
Chistorra, morcilla, angus beef
RD$750.00
Lobster Bucatini
Aceituna kalamata, spicy peperoncino, pangratatto
RD$2050.00
Penne Rústica
Camarones, prosciutto, crema porcini
RD$950.00
Raviolis Camarón
Mantequilla, albahaca
RD$875.00
Spicy Rigate a la Vodka
Jalapeño, parmesano
RD$725.00
Tagliatelle Cordero
Caldereta cordero, menta chocolate
RD$1100.00
Tamborino Rigatoni
Crema trufa, grana padano
RD$710.00
Carnes
Chivo Prensado
Yuca frita, ají cubanela, mojo de cilantro
RD$1650.00
Cochinillo Lechal
Salsa de romero, cepa de apio
RD$1650.00
Korean Lamb Chops
Gochujang, sticky rice
RD$2050.00
Pork Chop
Risotto de gorgonzola
RD$1650.00
Steak & Ravioli
Crema de trufa, pimienta, demi-glace, ciruela
RD$1725.00
Tenderloin y Mostaza
Puré de yuca
RD$1750.00
Hamburguesas
The Burguer
Huevo al sartén, cheddar, mozzarella
RD$845.00
Arroces
Arroz Leña Tenderloin
Hongo colmenilla, tenderloin
RD$2250.00
Arroz Negro Di Sepia
Pulpo, alioli azafrán
RD$825.00
Duck Fried Rice
Huevo pochado, tapenade hortaliza
RD$895.00
Risotto Camarones
Aguacate, brote melón
RD$1050.00
Risotto Ossobuco
Glazed oporto
RD$900.00
Vegano al Horno
Steak de portobello, emulsión de palmito asado
RD$850.00
Pescados y Mariscos
Dorada al Pastor
Chile guajillo, piña rostizada, aguacate, cilantro
RD$1600.00
Lubina al Limón
Papas salteadas
RD$1850.00
Lubina Tau Si
Vegetales, setas al wok
RD$1675.00
Salmon Beurre Noisette
Nueces, caldo de lentejas
RD$1550.00
Seafood Flambé
Camarones, lemon grass, pulpo
RD$1750.00
Crudos
Atún sellado a la Brasa
Huancaina, aguacate, pimiento
RD$895.00
Ceviche de Pescado
Pescado blanco, esferas de batata, calamar empanizado
RD$725.00
Lemongrass Hamachi
Soya, limón amarillo
RD$1200.00
Pulpo al Olivo
Aceituna botija, chalaquita de pimiento, alcaparras
RD$890.00
Salmón Tiradito
Leche de tigre, brotes de cilantro
RD$890.00
Thai Tuna Tiradito
Manzana verde, arroz salvaje inflado
RD$825.00
Guarniciones
Concon Wok
RD$325.00
Creamy Corn
RD$325.00
Focaccia Romero
RD$325.00
French Fries
RD$295.00
Puré de yuca
RD$325.00
Salteado Patatas
RD$325.00
Asiático
Caterpillar Roll
Aguacate, camarón, salsa anguila
RD$725.00
Gyoza Hoisin
Pork, hoisin
RD$670.00
Jeanpi's Roll
Salmón fresco, cream cheese, aguacate, tobiko
RD$775.00
King Crab Roll
Salmón, spicy mayo, wonton chips
RD$725.00
Nigiris a su elección c/u
Tuna / Salmón
RD$320.00
Peperoni Roll
Atún, truffle butter, king crab
RD$750.00
Riceless Salmon
King crab, cucumber
RD$825.00
Brick Oven Pizza
Bianca
Crema de puerro, mascarpone
RD$850.00
Dolce
Pancetta, uvas, queso de cabra, cebolla caramelizada
RD$875.00
Maíz & Tocineta
RD$850.00
Margherita
Clásica
RD$775.00
Stracciatella
Burrata, balsamic tomates, tartufo trufa
RD$920.00
Prime Steaks
Churrasco
RD$1850.00
Costillas Cordero
RD$2250.00
Picaña
RD$1650.00
Pounder Rib-Eye
RD$2650.00
Tenderloin
RD$1950.00
Tomahawk Res
RD$5950.00
Wagyu Strip Loin
16oz.
RD$6900.00
Tabla de Embutidos & Quesos
Queso & Embutidos
RD$925.00
Postres
10 Layer Chocolate Cake
RD$850.00
Arroz con Leche
Caramelo de miso, arroz inflado
RD$595.00
Belgian Apple Pie
Manzana al horno, crumble macadamia
RD$625.00
Coco tres Leche
RD$675.00
Pudín de Pan
Dulce de leche, helado de vainilla
RD$590.00
Tiramisú
Helado de café, avellana
RD$625.00