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Ocean Village Deluxe, Carretera Sosúa, Cabarete 2km, Cabarete 57000. Cabarete. Puerto Plata
829 961 4455
Lunes: 08:00 AM a 10:00 PMMartes: 08:00 AM a 10:00 PM
Miercoles: 08:00 AM a 10:00 PM
Jueves: 08:00 AM a 10:00 PM
Viernes: 08:00 AM a 10:00 PM
Sábado: 08:00 AM a 10:00 PM
Domingo: 08:00 AM a 10:00 PM
Área exterior
Delivery
Desayuno
Brunch
Bar
Área vinos
WiFi
Salón privado
Entradas
Carpaccio de Res
Servido con rúcula selvática, queso grana padano y reducción de balsámico.
RD$780.00
Carpaccio de Salmón
Con vinagreta de cava servido con cítricos, cebollitas brunoise y alcaparritas.
RD$670.00
Costillas de Cerdo Confitadas
En cerveza SOV y hierbas con peperoncino y BBQ casera.
RD$945.00
Croquetas de Prosciutto y Manchego
Servidas con alioli ahumado de olivas.
RD$615.00
Hummus y Pita Chips
Auténtica receta árabe con tahini y garbanzos, servido con chips de pan pita caliente.
RD$520.00
Mixto de Marisco Frito
Empanizados en panco, servidos crocantes con salsa tártara original.
RD$880.00
Salpicón de Mariscos
Cortes de camarones, calamar, pulpo, con morrón rojo, puerro grueso, cebolla morada y cilantro, marinados en vinagreta especial.
RD$750.00
Tuna Tartar
Clásico tartar de atún rojo importado, servido con chips de plátano y aguacate fresco.
RD$790.00
Ensaladas
Ensalada César
Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.
RD$690.00
Ensalada César con Camarones
Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.
RD$920.00
Ensalada César con Pollo
Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.
RD$750.00
Ensalada de Burrata
Sobre lecho de lechuga rizada y rúcula orgánica con tomates cherry, pesto rústico de albahaca, prosciutto y perfume de trufas con cortes de focaccia casera.
RD$1380.00
Ensalada de Churrasco
Rústico churrasco al grill en su término con vainitas, cebollas confitadas, papas bebé, tomate cherry, queso azul, pesto rústico de albahaca y aguacate.
RD$1485.00
Rúcula y Queso de Cabra
Rúcula selvática, mango y queso de cabra frito con vinagreta de naranja miel.
RD$810.00
Taco Salad de Pollo
Canastilla crocante de tortilla de trigo, lechuga romana, pico de gallo, pepino y pechuga de pollo al grill marinada en finas hierbas. Aderezada con topping de crema de chipotle.
RD$680.00
Sopas
Crema de Auyama
RD$450.00
Vietnami Bo Hoo
Caldo a base de limoncillo y vegetales mixtos, ajo, apio, camarones o pollo. Acompañado de limón, hierba buena, jengibre y chile picante.
RD$650.00
Desayunos
Club Sandwich
Clásico con pollo al grill, queso danés, tocineta, huevo frito, jamón ahumado, lechuga, tomate y papas fritas.
RD$720.00
Deditos de Pollo
Servidos con papas fritas, acompañados de kétchup y mayonesa casera.
RD$420.00
Desayuno Americano
3 huevos fritos, tocineta, 3 salchichas, 2 pancakes con sirope, mermelada de temporada y mantequilla.
RD$720.00
Desayuno Dominicano
Mangú, 2 huevos fritos, queso frito, salami y pan.
RD$780.00
Huevos al Gusto con 3 ingredientes:
2 huevos al gusto, tocineta, jamón, queso, tomate, cebolla o maíz.
RD$320.00
Plato de Frutas de temporada
Servidas con miel de abeja.
RD$380.00
Tostada Francesa
2 rebanadas de pan empapadas en leche de cocoa y rebosada en huevo, endulzadas con miel de abeja.
RD$310.00
Pastas & Risottos
Lasagna de Res
Con carne de res angus, servida con crema blanca de quesos y salsa de tomates italianos especiados.
RD$850.00
Linguini Alfredo de Espinacas y Camarones
Clásicos linguinis Alfredo y el toque especial de María con camarones y espinacas frescas.
RD$920.00
Penne 4 Quesos
Pasta italiana penne en salsa de quesos.
RD$710.00
Penne al Pesto Rústico
Preparado con camarones al grill, queso parmesano en pesto de albahaca rústico.
RD$1100.00
Risotto de Camarones y Albahaca
Salteado con ajo, aguacate, salsa de tomates frescos y queso parmesano.
RD$1100.00
Risotto de Churrasco
Con hongos frescos, hongo porccini, queso parmesano y tomillo al término de su preferencia.
RD$1420.00
Spaguetti Fradiavola
Camarones en salsa de tomates picante.
RD$1400.00
Spaguetti Frutti Di Mare
Salteados con camarones, pulpo, calamar y almejas al ajillo con tomate fresco.
RD$990.00
Spaguetti Vongole
Almejas frescas preparadas al ajillo con mantequilla de vino blanco y perejil.
RD$1100.00
Pizzas
Focaccia Brushetta
Pan de pizza con tomates marinados en orégano y reducción de balsámico.
RD$350.00
Italiana Margarita
Salsa pomodoro, queso mozzarella importado y albahaca fresca.
RD$650.00
Pizza 4 Quesos
Queso mozzarella importado, queso azul, parmesano y danés.
RD$820.00
Pizza de Jamón y Queso
Salsa pomodoro, mozzarella importada y jamón.
RD$650.00
Pizza Hawaiana
Salsa pomodoro, mozzarella importada, piña glaseada con canela y jamón ahumado.
RD$720.00
Pizza Mamma Mia
Salsa pomodoro, mozzarella importada, aceitunas negras, morrones, hongos, pepperoni y jamón ahumado.
RD$850.00
Pizza Peperoni
Salsa pomodoro, mozzarella importada y pepperoni italiano.
RD$760.00
Platos Fuertes
Asopao de Camarones
Preparado al champagne con camarones al grill, petit pois, limón y albahaca italiana fresca.
RD$1400.00
Camarones al Ajillo
Salteados con limón, vino blanco y perejil, servidos con chips de plátano artesanales.
RD$1100.00
Camarones al Pernod
Salteados con limón, vino blanco, licor pernod y perejil, servidos con chips de plátano artesanales.
RD$1400.00
Cazuela Marinera
Camarones, calamar, pulpo, dorado, almejas, preparada al brandy y leche de coco.
RD$1250.00
Chillo a la Vasca
Salteado con ajo, perejil y vino blanco, servido con vongole y uovo duro.
RD$1400.00
Chillo al Gusto
Preparado a su preferencia (frito, parrila o al horno) servido con tostones y ensalada verde.
RD$1600.00
Chillo Braseado
Al grill y terminado en reducción con papas salteadas y tomates confitados.
RD$1600.00
Festival de Mar y Tierra al Grill
Calamares fritos, camarones al ajillo, pinchos de filete de res y de pollo, deditos de pescado, salchichas alemanas, pico de gallo, limón y dos contornos.
RD$2500.00
Filete de Dorado
Acompañado de vegetales salteados en salsa agridulce, coronado con chips de plátano verde y salsa Mery.
RD$990.00
Langostinos a la Parmentier Gratinados
En una cama de vegetales salteados con tomates frescos y secos.
RD$1800.00
Salmón Couscous
Al grill servido sobre couscous Israelí con frutos secos y salsa de miel mostaza antigua.
RD$1665.00
Tataki de Atún
Cortes de atún rojo sellados vuelta y vuelta con crocante de semillas de sésamo, chutney de piña y chips de plátano.
RD$1300.00
Sándwiches & Hamburguesas
Club Sandwich
Clásico con pollo al grill, queso danés, tocineta, huevo frito, jamón ahumado, lechuga, tomate y papas fritas.
RD$720.00
Hamburguesa Angus
De res con queso danés, pepinillos, lechuga, tomate y cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas.
RD$770.00
Para Compartir
Calamares Crocantes
Empanizados en panko servidos crocantes con salsa tártara original.
RD$780.00
Deditos de Pescado
Servidos con papas fritas acompañados de kétchup de mayonesa casera.
RD$400.00
Deditos de Pollo
Servidos con papas fritas acompañados de kétchup y mayonesa casera.
RD$420.00
Fajitas de Res
Tiritas de filete de res salteadas con vegetales y servidas con tortilla de trigo calientes.
RD$950.00
Flautas de Pollo
Tres tortillas de maíz crocante rellenas de queso mozzarella y pollo coronados con lechuga romana, queso mozzarella y pico de gallo.
RD$480.00
Pulpo al Limoncello
Preparado al grill con alubias y pimientos en salsa de licor limoncello caliente.
RD$1435.00
Quesadillas de Res o Pollo
Dos tortillas de trigo rellenas de res o pollo y queso mozzarella, topping de lechuga romana, pico de gallo, crema de chipotle y jalapeños.
RD$750.00
Parrilla del Chef
Beef Tenderloin
10 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.
RD$1450.00
Churrasco
10 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.
RD$1950.00
Pechuga de Pollo
10 oz. Al grill o napolitana. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.
RD$810.00
Ribeye
14 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.
RD$2200.00
Postres
Cheesecake San Sebastián
Torta de queso con textura cremosa y sedosa, combinada con una deliciosa costra caramelizada. Cheesecake horneado.
RD$660.00
Pastel "Chocolate"
Masa de chocolate con notas de café + crema de chocolate sedosa.
RD$660.00
Pastel de Miel
Rica torta de miel y crema agria ligera.
RD$620.00
Pastel de Napoleón (Mil hojas)
Miles de pétalos en cada capa crujiente, bañados en el más delicado helado de natillas.
RD$660.00
Postre Individual Tres Chocolates
Una combinación armoniosa de tres mousses aireadas de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.
RD$640.00
Postre Tropical
Textura ligera a base de queso crema y notas cítricas, complementada con jugoso y brillante confitado de mango y chinola. Sin hornear.
RD$600.00