Española
Ensaladas | |
Ensalada César clásica Lechuga romana, croutones, queso parmesano y aderezo césar. |
RD$ 475 |
Ensalada César con pollo Lechuga romana, croutones, pollo a la parrilla, queso parmesano y aderezo cesar. |
RD$ 620 |
Ensalada churrasco & manchego Lechuga romana, churrasco, queso manchego y aderezo balsámico. |
RD$ 725 |
Arroces | |
Arroz negro con calamares Arroz en tinta de calamar y calamares. |
RD$ 820 |
Fideuá marinera (P/2) Fideos, calamares, mejillones, camarones, pescado. |
RD$ 2,330 |
Fideuá Valenciana (P/2) Fideos, pollo, cerdo y chorizo. |
RD$ 2,190 |
Paella Marinera (P/2) Arroz de paella, calamares, mejillones, camarones, pescado. |
RD$ 2,330 |
Paella Valenciana (P/2) Arroz de paella, pollo, cerdo y chorizo. |
RD$ 2,190 |
Paella de verduras & churrasco (P/2) Arroz de paella, vegetales, churrasco. |
RD$ 2,740 |
Carnes | |
Chivo guisado Guiso de chivo al vino blanco. |
RD$ 1,195 |
Cochinillo asado Cochinillo asado por servicio (viernes a domingo). |
RD$ 1,645 |
Rack de Cordero con hierbas Costillas de cordero importada en costra de hierbas. |
RD$ 2,745 |
Paletilla de Cordero Paletilla de cordero asado en su jugo a baja temperatura, 16 horas de cocción. |
RD$ 1,920 |
Pechuguitas de Pollo Tiras de pechuga de pollo empanizadas. |
RD$ 585 |
Pechuga a la plancha | RD$ 620 |
Pechuga Serrano Manchego Pechuga de pollo rellena de jamón serrano, queso manchego en salsa rústica. |
RD$ 820 |
Pechuga Cordon Blue Pechuga de pollo rellena de jamón, queso mozzarella en salsa blanca. |
RD$ 795 |
Solomillo de Cerdo a la parilla Filete de cerdo a la parrilla |
RD$ 685 |
Costilla de Cerdo laqueada con teriyaki chutney de piña Costilla de cerdo, demi glace teriyaki chutney de piña. |
RD$ 860 |
Postres | |
Cheesecake | RD$ 410 |
Churros con chocolate | RD$ 325 |
Crème brulée | RD$ 410 |
Coco horneado a la moda | RD$ 410 |
Flan | RD$ 325 |
Pie de limón | RD$ 410 |
Pastas | |
Lasagna Bolognesa Laminas de pasta, salsa bolognesa, parmesano y mozzarella (elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 595 |
Penne a la Siciliana Salsa napolitana, berenjena, alcaparra, aceitunas negras, albahaca y queso parmesano (elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 595 |
Carbonara Spaguetti, penne o fettuccine. Huevo, queso parmesano y tocino (elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 620 |
Pasta con camarones Spaguetti, penne, fetuccine (elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 960 |
Del mar Spaguetti, penne, fetuccine. Calamares, camarones, queso parmesano y mejillones (elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 960 |
Fettuccine con salmón (Elige la salsa de tu preferencia: roja, blanca, aglio e olio). |
RD$ 960 |
Pescados y Mariscos | |
Filete de pescado a la roteña Salsa roteña, patatas y pescado. |
RD$ 960 |
Bacalao en salsa de vino blanco & alcaparras Filete de bacalao, alcaparras y vino blanco. |
RD$ 1,235 |
Bacalao alioli gratinado Bacalao gratinado, con alioli, una base de patatas y pisto de vegetales. |
RD$ 1,235 |
Chillo entero (por Lb.) A la espalda / Boca Chica (frito). |
RD$ 1,370 |
Filete de Salmón teriyaki Filete de salmón en demi glace de teriyaki. |
RD$ 1,235 |
Filete de chillo Filete de chillo a la plancha. |
RD$ 1,515 |
Gambas a la sal Gambas a la plancha y sal marina. |
RD$ 1,030 |
Langostinos al gusto (por Lb.) Langostinos a la plancha. |
RD$ 1,370 |
Langosta a la Thermidor (por Lb.) Veloute de champiñones y queso parmesano. |
RD$ 1,645 |
Guarniciones | |
Pan al ajillo | RD$ 130 |
Aguacate | RD$ 170 |
Tostones | RD$ 170 |
Vegetales a la plancha | RD$ 170 |
Arroz blanco | RD$ 170 |
Arroz con chorizo | RD$ 200 |
Arroz con cebolla | RD$ 200 |
Papas fritas | RD$ 170 |
Papas salteadas | RD$ 170 |
Puré de papas | RD$ 170 |
Patatas a lo pobre | RD$ 270 |
Tapas | |
Montadito de morcilla burgalesa Morcilla burgos sobre pan crujiente. |
RD$ 380 |
Montadito de serrano & manchego Jamón serrano y queso manchego sobre pan crujiente. |
RD$ 445 |
Berenjenas fritas con miel Bastoncitos de berenjena frita con un toque de miel. |
RD$ 270 |
Berenjenas parmesanas Pastel de berenjenas, salsa napolitana, queso mozzarella, albahaca y parmesano. |
RD$ 475 |
Croquetas de chorizo & manchego Croqueta de chorizo, queso manchego, cebollas caramelizadas y salsa tártara. |
RD$ 410 |
Croquetas de jamón serrano Croqueta de jamón serrano y salsa tártara. |
RD$ 410 |
Croquetas de cordero & manchego Croqueta de cordero con queso manchego y conserva de tamarindo. |
RD$ 425 |
Tortilla española Tortilla a base de papas, cebollas y huevo. |
RD$ 380 |
Empanada gallega, pollo & chorizo Empanada hojaldrada rellena de pollo y chorizo. |
RD$ 410 |
Chicharrón de cerdo Cuadritos de chicharrón acompañados de tostones. |
RD$ 445 |
Chorizo al vino Chorizo asturiano y vino blanco. |
RD$ 445 |
Cordero mechado Cordero mechado acompañado de crujientes tostones. |
RD$ 475 |
Tabla de quesos & embutidos Selección de queso manchego, chorizo, salchichón, jamón serrano y aceitunas. |
RD$ 960 |
Tabla Mixta Croquetas, chorizo al vino, montadito serrano y manchego, montadito morcilla burgalesa y tortilla española. |
RD$ 820 |
Camarones al ajillo Camarones, ajo, perejil y vino blanco acompañado de pan crujiente. |
RD$ 755 |
Gambas al Pil Pil Gambas, perejil, ajo, tomates cherry y vino blanco. |
RD$ 820 |
Pulpo a la gallega (4 oz. importado) Pulpo, papas, pimentón dulce y aceite de oliva. |
RD$ 1,095 |
Pan con tomate Pan crujiente, tomates triturados y aceite de oliva. |
RD$ 270 |
Pan de ajo relleno de queso Crujiente pan relleno de queso mozzarella. |
RD$ 345 |
Caldos | |
Asopao de camarones Asopao de camarones, arroz y vegetales. |
RD$ 1,030 |
Bacalao con garbanzos Guiso de bacalao, garbanzos y papas. |
RD$ 960 |
Callos a la madrileña Morcilla, vísceras de vaca y chorizo. |
RD$ 755 |
Cazuela de mariscos Caldo de mariscos, camarones, calamares, mejillones y langostino. |
RD$ 960 |
Cocido madrileño Guiso de garbanzos, tocino, chuleta de cerdo, gallinita, chorizo y morcilla. |
RD$ 820 |
Estofado de lentejas Guiso de lentejas, chorizo y morcilla. |
RD$ 620 |
Fabada asturiana Guiso de alubias, chorizo, morcilla y panceta. |
RD$ 820 |
Carnes Rojas | |
Jarrete de Ternera estilo mediterráneo con risotto Osobuco braseado con risotto de queso meloso. |
RD$ 895 |
Rabo Encendido Rabo guisado con un ligero toque picante. |
RD$ 1,170 |
Filete de res mignon Filete de res, tocineta y salsa de hongos. |
RD$ 1,235 |
Solomillo de res en salsa de champiñones | RD$ 1,235 |
Envuelto de res Filetes de res rellenos de pimientos asados y queso mozzarella. |
RD$ 1,370 |
Churrasco (importado) Churrasco a la parrilla importado. |
RD$ 1,645 |
Emparedados | |
Emparedado de Cochinillo Cochinillo mechado, queso mozzarella, queso manchego en pan ciabatta. |
RD$ 595 |
Emparedado de Cordero Cordero mechado, queso mozzarella, queso manchego en pan ciabatta. |
RD$ 595 |