Santino
Italiana
Andrés Julio Aybar esq. Winston Churchill .
Piantini. Santo Domingo. Distrito Nacional.
809 368 1155
| Lunes a Viernes: | 12:00 PM a 11:00 PM |
| Sábado: | 12:00 PM a 11:00 PM |
| Domingo: | 12:00 PM a 11:00 PM |
santinosdq
Vallet parking
Antipasti |
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| Carpaccio de Res | RD$ 650 |
| Carpaccio de Carite | RD$ 750 |
| Carpaccio de Pulpo | RD$ 850 |
| Vitello Tonnato | RD$ 690 |
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Tartare di Manzo Con parmigiano y trufa |
RD$ 950 |
| Vinagreta de Langosta, Camarones y Alcachofas | RD$ 2,200 |
| Burrata con Caponata, Granella de Pistacchio y Mortadella trufada | RD$ 925 |
| Cozze alla Marinara | RD$ 1,250 |
| Vongole Oreganata | RD$ 650 |
| Pulpo con Vinagreta de Nduja e Fagioli Cannelini | RD$ 1,650 |
| Chipirones en su tinta all 'Amatricciana | RD$ 650 |
| Polpettini di Vitello alla Gorgonzola | RD$ 450 |
| Croquetas de Prosciutto e Cacio e Pepe | RD$ 590 |
| Arrancini di Riso | RD$ 590 |
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Fritura del Mar Camarones, chipirones, boquerones o mixtos |
RD$ 750 |
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Portobello Ripieni Con taleggio e tartufo, polvo de prosciutto |
RD$ 650 |
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Funghi alla Calabrese Con nduja, huevo frito y ricotta salata |
RD$ 650 |
| Parmigiana di Melanzane | RD$ 650 |
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Polenta Con ragu de cabrito y salsa de gorgonzola |
RD$ 650 |
| Ensalada Fantasia Toscana | RD$ 750 |
| Capresa Tradicional o la Juliana | RD$ 650 |
| Pasta e Fagioli | RD$ 450 |
| Sopa de Almejas | RD$ 450 |
Primi Piatti - Primeros Platos |
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| Gnocchi alla Sorrentina o alla Gorgonzola e Pistacchio | RD$ 690 |
| Maccheroni alla Diavola con Salsiccia | RD$ 1,100 |
| Maccheroni all 'Amatricciana | RD$ 690 |
| Maccheroni con Sugo coda alla Vaccinara | RD$ 950 |
| Garganelli con Prosciutto, Piselli e Parmigiano | RD$ 750 |
| Calamarata alla Puttanesca con Bacalá | RD$ 950 |
| Paccheri con Langosta la Pomodoro e Basilico | RD$ 2,350 |
| Casarecce con Salsiccia e Friarielli | RD$ 890 |
| Pappardelle al Ragu Bolognese | RD$ 750 |
| Fusilli Lunghi al Ragu de Cabrito | RD$ 890 |
| Tonnarelli al Tartufo, Cacio e Pepe o Carbonara | RD$ 950 |
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Tonnarelli Negros Con masa de cangrejo, ajo y pomodorini |
RD$ 950 |
| Spaghetti alle Vongole | RD$ 750 |
| Spaghetti con Polpettino di Vitello | RD$ 650 |
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Spaghetti Posillipo Langosticas de roca, camarones, almejas, mejillones, chipirones |
RD$ 1,750 |
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Caramelle de Mascarpone y Peras Con salsa de gorgonzola y macadamias |
RD$ 750 |
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Ravioli de Queso Ricotta Y espinaca al pomodoro e basilico |
RD$ 550 |
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Agnolotti de ossobuco Con mantequilla y parmigiano |
RD$ 850 |
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Agnolotti de Langosta al Limone Con mantequilla de salvia |
RD$ 1,200 |
| Rollatini de Lasagna con Ragu de Cabrito | RD$ 850 |
| Tortellini con Panna e Prosciutto | RD$ 750 |
| Risotto al Zafferano con Camarones y Gorgonzola Dolce | RD$ 1,200 |
| Risotto al Funghi Porcini | RD$ 890 |
Secondi Platti - Platos Fuertes |
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Filetto di Manzo Al pepe verde / A la gorgonzola / Al balsamico |
RD$ 2,100 |
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Bistecca alla Fiorentina 1 kilo |
RD$ 4,500 |
| Scottadito di Agnello | RD$ 2,800 |
| Paletilla de Cabrito | RD$ 2,400 |
| Coda alla Vaccinara | RD$ 1,200 |
| Ossobucco alla Milanesa | RD$ 1,800 |
| Pollo allo Scarpariello o alla Francesa | RD$ 950 |
| Cotoletta di Vitello alla Milanesa | RD$ 2,800 |
| Saltimbocca alla Romana | RD$ 1,600 |
| Scallopina di Vitello al Marsala o al Limone | RD$ 1,600 |
| Filete de Chillo o Lubina | RD$ 1,600 |
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Chillo o Lubina entera A la sal o al carbón (según peso) |
RD$ 1,500 |
| Lenguado entero | RD$ 3,250 |
| Bacalao alla Calabrese | RD$ 1,600 |
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Centollo alla Fradiablo Con pasta o gratinado |
RD$ 2,650 |
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Cola de Langosticas de Roca Al limone o alla fradiablo con pasta |
RD$ 2,250 |
| Cacciucco alla Livornese | RD$ 2,250 |
Panino de Focaccia |
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Panino de Focaccia De carpaccio de res, parmigiano, rucola, balsamico, pesto genovese |
RD$ 750 |
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Panino de Focaccia De prosciutto, mortadella, straciatella de burrata, alcachofas y nduja |
RD$ 750 |
Contornos |
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| Fagioli all 'Amatricciana | RD$ 350 |
| Friarielli aglio olio e Peperoncino | RD$ 350 |
| Ensalada de rucola, pomodorini e parmigiano | RD$ 350 |
| Polneta con Fontina y Parmigiano | RD$ 350 |
| Caponata de vegetales, papas rostizadas, puré de papas | RD$ 350 |
Salumeria (115 gr) |
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| Coppa, spianata picante, mortadella con pistacchio | RD$ 625 |
| Mortadella Trufada | RD$ 750 |
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Prosciutto di Parma 24 meses con melón |
RD$ 890 |
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Prosciutto di Parma 24 meses con straccitella de burrata |
RD$ 1,250 |
Formaggio (115 gr) |
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| Parmigiano Reggiano | RD$ 690 |
| Pecorino Romano | RD$ 690 |
| Pecorino Tartufato | RD$ 690 |
| Gorgonzola Dolce | RD$ 690 |
Bruschetta (2 uds) |
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Caponata Agrodolce Con reducción de balsámico |
RD$ 350 |
| Straciatella de Burrata, Pistacchio, Miel de trufas | RD$ 450 |
| Pomodoro, Pesto Genovese e Basilico | RD$ 290 |
| Straciatella de Burrata, Anchoas, Limone | RD$ 400 |