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Andrés Julio Aybar esq. Winston Churchill . Piantini. Santo Domingo. Distrito Nacional.

809 368 1155

Lunes a Viernes:	12:00 PM a 11:00 PM
Sábado:	12:00 PM a 11:00 PM
Domingo:	12:00 PM a 11:00 PM

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Ballet parking

Antipasti
Carpaccio de Res	RD$ 650
Carpaccio de Carite	RD$ 750
Carpaccio de Pulpo	RD$ 850
Vitello Tonnato	RD$ 690
Tartare di Manzo Con parmigiano y trufa	RD$ 950
Vinagreta de Langosta, Camarones y Alcachofas	RD$ 2,200
Burrata con Caponata, Granella de Pistacchio y Mortadella trufada	RD$ 925
Cozze alla Marinara	RD$ 1,250
Vongole Oreganata	RD$ 650
Pulpo con Vinagreta de Nduja e Fagioli Cannelini	RD$ 1,650
Chipirones en su tinta all 'Amatricciana	RD$ 650
Polpettini di Vitello alla Gorgonzola	RD$ 450
Croquetas de Prosciutto e Cacio e Pepe	RD$ 590
Arrancini di Riso	RD$ 590
Fritura del Mar Camarones, chipirones, boquerones o mixtos	RD$ 750
Portobello Ripieni Con taleggio e tartufo, polvo de prosciutto	RD$ 650
Funghi alla Calabrese Con nduja, huevo frito y ricotta salata	RD$ 650
Parmigiana di Melanzane	RD$ 650
Polenta Con ragu de cabrito y salsa de gorgonzola	RD$ 650
Ensalada Fantasia Toscana	RD$ 750
Capresa Tradicional o la Juliana	RD$ 650
Pasta e Fagioli	RD$ 450
Sopa de Almejas	RD$ 450
Primi Piatti - Primeros Platos
Gnocchi alla Sorrentina o alla Gorgonzola e Pistacchio	RD$ 690
Maccheroni alla Diavola con Salsiccia	RD$ 1,100
Maccheroni all 'Amatricciana	RD$ 690
Maccheroni con Sugo coda alla Vaccinara	RD$ 950
Garganelli con Prosciutto, Piselli e Parmigiano	RD$ 750
Calamarata alla Puttanesca con Bacalá	RD$ 950
Paccheri con Langosta la Pomodoro e Basilico	RD$ 2,350
Casarecce con Salsiccia e Friarielli	RD$ 890
Pappardelle al Ragu Bolognese	RD$ 750
Fusilli Lunghi al Ragu de Cabrito	RD$ 890
Tonnarelli al Tartufo, Cacio e Pepe o Carbonara	RD$ 950
Tonnarelli Negros Con masa de cangrejo, ajo y pomodorini	RD$ 950
Spaghetti alle Vongole	RD$ 750
Spaghetti con Polpettino di Vitello	RD$ 650
Spaghetti Posillipo Langosticas de roca, camarones, almejas, mejillones, chipirones	RD$ 1,750
Caramelle de Mascarpone y Peras Con salsa de gorgonzola y macadamias	RD$ 750
Ravioli de Queso Ricotta Y espinaca al pomodoro e basilico	RD$ 550
Agnolotti de ossobuco Con mantequilla y parmigiano	RD$ 850
Agnolotti de Langosta al Limone Con mantequilla de salvia	RD$ 1,200
Rollatini de Lasagna con Ragu de Cabrito	RD$ 850
Tortellini con Panna e Prosciutto	RD$ 750
Risotto al Zafferano con Camarones y Gorgonzola Dolce	RD$ 1,200
Risotto al Funghi Porcini	RD$ 890
Secondi Platti - Platos Fuertes
Filetto di Manzo Al pepe verde / A la gorgonzola / Al balsamico	RD$ 2,100
Bistecca alla Fiorentina 1 kilo	RD$ 4,500
Scottadito di Agnello	RD$ 2,800
Paletilla de Cabrito	RD$ 2,400
Coda alla Vaccinara	RD$ 1,200
Ossobucco alla Milanesa	RD$ 1,800
Pollo allo Scarpariello o alla Francesa	RD$ 950
Cotoletta di Vitello alla Milanesa	RD$ 2,800
Saltimbocca alla Romana	RD$ 1,600
Scallopina di Vitello al Marsala o al Limone	RD$ 1,600
Filete de Chillo o Lubina	RD$ 1,600
Chillo o Lubina entera A la sal o al carbón (según peso)	RD$ 1,500
Lenguado entero	RD$ 3,250
Bacalao alla Calabrese	RD$ 1,600
Centollo alla Fradiablo Con pasta o gratinado	RD$ 2,650
Cola de Langosticas de Roca Al limone o alla fradiablo con pasta	RD$ 2,250
Cacciucco alla Livornese	RD$ 2,250
Panino de Focaccia
Panino de Focaccia De carpaccio de res, parmigiano, rucola, balsamico, pesto genovese	RD$ 750
Panino de Focaccia De prosciutto, mortadella, straciatella de burrata, alcachofas y nduja	RD$ 750
Contornos
Fagioli all 'Amatricciana	RD$ 350
Friarielli aglio olio e Peperoncino	RD$ 350
Ensalada de rucola, pomodorini e parmigiano	RD$ 350
Polneta con Fontina y Parmigiano	RD$ 350
Caponata de vegetales, papas rostizadas, puré de papas	RD$ 350
Salumeria (115 gr)
Coppa, spianata picante, mortadella con pistacchio	RD$ 625
Mortadella Trufada	RD$ 750
Prosciutto di Parma 24 meses con melón	RD$ 890
Prosciutto di Parma 24 meses con straccitella de burrata	RD$ 1,250
Formaggio (115 gr)
Parmigiano Reggiano	RD$ 690
Pecorino Romano	RD$ 690
Pecorino Tartufato	RD$ 690
Gorgonzola Dolce	RD$ 690
Bruschetta (2 uds)
Caponata Agrodolce Con reducción de balsámico	RD$ 350
Straciatella de Burrata, Pistacchio, Miel de trufas	RD$ 450
Pomodoro, Pesto Genovese e Basilico	RD$ 290
Straciatella de Burrata, Anchoas, Limone	RD$ 400

Santino

Antipasti

Primi Piatti - Primeros Platos

Secondi Platti - Platos Fuertes

Panino de Focaccia

Contornos

Salumeria (115 gr)

Formaggio (115 gr)

Bruschetta (2 uds)

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