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Roberto Pastoriza #102. Santo Domingo. Distrito Nacional.

809 792 0292

Lunes a Viernes:	12:00 PM a 12:00 AM
Sábado:	08:00 AM a 12:00 AM
Domingo:	08:00 AM a 12:00 AM

fratellord

Vallet parking

Salón privado

Entradas
Croquetas Fratello Chistorra y queso de cabra	RD$ 395
Arancini de Mozzarella & pesto Salsa al vodka	RD$ 425
Peruvian Mango Ceviche Pez de temporada, limón, juliana de cebolla y pimientos, tartar de mango fresco y uvas	RD$ 475
Chorizo al vino Trocitos de chorizo Ibérico rebanados y salteados con cebolla, ajo, y vino blanco, acompanado de lascas de pan baguette.	RD$ 475
Camembert Lollipops Nueces y mermelada de frutos rojos	RD$ 495
Envoltini de berenjenas Queso al pesto, pomodoro y mozzarella	RD$ 495
Bam Bam bites Bocaditos de camarón tempura cubiertos con cremoso aderezo de wasabi, toque de limón y puerro	RD$ 525
Carpaccio de Res Hongos al grill, rúcula, parmesano alioli de alcaparras	RD$ 585
Dip de espinaca y hongos Gratinado sobre pan campesino	RD$ 585
Taquitos de Wontón Salmón spicy, aguacate	RD$ 595
Mozzarella en Carroza Envuelta en prosciutoo y sobre una salsa pomodoro	RD$ 595
Carpaccio de salmón Alcaparritas, pimientos, puerro y cebollas marinadas con finas lascas de baguette, aderezado con aceite de oliva y toquecito de limón	RD$ 595
Quesadilla al Pastor Pollo al pastor, salsa de aguacate, pico de gallo	RD$ 645
Crispy Rice Tartar de tuna, anguila y jalapeño	RD$ 695
Tartar de tuna Ponzu, jalapeño y chinola	RD$ 695
Nachos con Birria Cebollita, cilantro, queso monterrey y crema	RD$ 765
Pulpo a la Gallega Pulpo en trocitos salteados sobre una cama de papitas y pimentón de la vera. (Opción a la brasa)	RD$ 895
Salpicón de Mariscos Variedad de mariscos a la vinagreta	RD$ 895
Tabla de embutidos Ibéricos, quesos y entremeses Selección de embutidos, quesos y entremeses	RD$ 2,195
1/2 Tabla de embutidos Ibéricos, quesos y entremeses	RD$ 1,195
Ensaladas
Fratello's Cesar Salad Pollo, mix de lechuga romana, queso granna padanno, tocineta y aguacate con crunchy croutons, chía seeds y cherry cesar dressing	RD$ 595
Orale Chicken Salad Lechuga mixtas, pechuga al grill, tocineta, maiz rostizado, tomate, aguacate, manchego, cebolla roja, tiras de tortilla y aderezo de cilantro, limón, chipotle .	RD$ 645
Ensalada de Burrata Rúcula, prosciutto crudo, pistachos, tomates rostizados, aderezo, balsámico trufado	RD$ 695
Breakfast & Brunch
Fratello's Oatmeal Avena de la casa con un toquecito de canela y pasas	RD$ 395
Ensalada de frutas Fresas, guineos rebanados, uvas, piña y manzana verdes.	RD$ 395
Pan Campesino Horneado, relleno de jamón, queso, salsa bechamel y huevo	RD$ 495
Avocado Toast Queso de cabra, tomates rostizados y huevos pochados	RD$ 495
French Toast Casserole Cheesecake de blueberries, horneados con fresas frescas	RD$ 595
Mexican Benedicts Holandes de chipotle, aguacate, chorizo	RD$ 595
Croque Madame Prosciutto, queso bechamel trufada, huevo frito	RD$ 595
Sir Baltasar Fave Breakfast Mangú de su selección (guineito, plátano verde o yuca) encebollado, acompañado con huevo pochado especial (a su gusto) queso blanco a la plancha o queso creama, salchichas glaseadas, salami o jamón de pavo	RD$ 595
Jesus Fave Breakfast Pancake de avena con guineo maduro, aderezado con maple syrup, acompañado un revoltillo de huevo con jamón, queso, cebolla y tomate	RD$ 625
Omelette a su gusto Preparado con 3 huevos y la elección de 3 ingredientes de su preferencia (queso mozarella, queso de hoja, queso americano, queso de cabra, cream cheese, prosciutto, tocineta, carne molida, espinacas, zucchini, tomate, berenjena, ajies, cebolla, puerro o albahaca	RD$ 645
Torre de Pancakes con Nutella Fresas y bananas troceadas, crema chantilly y syrup	RD$ 645
Bagel & Lox Bagel tostado, Philadelphia chive cream cheese, cebolla, tiras de aguacate y salmón ahumado	RD$ 695

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