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Calle El Conde #103. Zona Colonial. Santo Domingo. Distrito Nacional.

809 792 1262

Lunes:	Cerrado
Martes:	05:00 PM a 12:00 AM
Miercoles:	05:00 PM a 12:00 AM
Jueves:	05:00 PM a 12:00 AM
Viernes:	12:00 PM a 01:00 AM
Sábado:	12:00 PM a 01:00 AM
Domingo:	12:00 PM a 12:00 AM

jalao.sd

Vallet parking

Entradas
El LP (Long Plein) Yaniqueque al estilo boca chica, hecho en masa de trigo	RD$ 255
Bombones de yuca 5 unidades de croquetas en masa de yuca, rellenas de queso amarillo	RD$ 395
Pastelitos Mar & Tierra 4 unidades rellenos de camarones a la criolla y pollo mechado	RD$ 435
Cativías de Queso 4 unidades de empanaditas de masa de yuca, queso mozzarella y salsa rosada	RD$ 495
Deditos de Berenjena Rellenos de queso mozzarella, bañadas en pomodoro, pesto de zucchini y albahaca	RD$ 450
Croquetas Jalao (5 uds.) Croquetas crujientes de chivo liniero	RD$ 495
Croquetas Jalao (5 uds.) Croquetas de pollo y queso vincent	RD$ 450
Kipe de Res (4 uds.) Crujiente de trigo y res molida	RD$ 495
Chicharrones y Casabitos Chicharrón de cerdo con casabitos tostados	RD$ 650
Picalonga Jalao Carnitas de cerdo, longaniza, tostones y chimichurri	RD$ 795
Taquitos de Chivo Masa de trigo, guasacaca de cilantro, ajíes dulces, chivo ripiado, cebolla morada y cilantro fresco	RD$ 675
Chicharrones de Mar Calamares y camarones fritos acompañados de salsa tártara de cilantro y tomates fritos	RD$ 695
Bandeja Aniversario Calamares, chicharrón, longaniza, carnita, bombones de yuca, croquetas de chivo, croquetas de pollo, tostones y yuca frita	RD$ 1,995
Ensaladas
Ensalada Fabulosa (con pollo) Lechuga y rúcula, queso feta, fresas, nueces caramelizadas con un aderezo de balsámico y chinola	RD$ 650
Ensalada Fabulosa (con churrasco) Lechuga y rúcula, queso feta, fresas, nueces caramelizadas con un aderezo de balsámico y chinola	RD$ 695
César Jalao Lechuga romana, tomate, aguacate y vinagreta de pimientos	RD$ 395
Ensalada de aguacate Aguacate y vinagreta de pimientos	RD$ 250
Pastas
Gnocchis vestidos de novia Hechos a mano a base de plátanos maduros en salsa 4 quesos y gratinados	RD$ 550
Raviolis de Villa Rellenos de longaniza, ricota de cabra, queso mozzarella y espinaca, bañado en una crema de queso	RD$ 795
Lasagna Jalao Pasta fresca, boloñesa de res, queso parmesano, bechamel y pomodoro acompañada de pan tostado	RD$ 695
Pastas Cortas (con camarones) Salsa a elegir: roja, blanca o rosada al vodka	RD$ 795
Pastas Cortas (con pollo) Salsa a elegir: roja, blanca o rosada al vodka	RD$ 695
Parrilladas
Churrasco de Jalao Churrasco importado a la parrilla, salsa chimichurri fresca y tostones	RD$ 1,695
Parrillada Mixta Costillas baby, salchichas, morcilla, churrasco, lete de cerdo y pechuga, acompañado de yuca frita y pimiento morrón	RD$ 2,895
Filete de Cerdo 8oz. de filete a la parrilla, bañado en salsa de pimienta verde y un cremoso de papa	RD$ 995
Costillitas Ñoñas Costillas baby con salsa bbq y chinola, yuca frita y mazorca de maíz a la parrilla	RD$ 1,295
Platos Fuertes
Sancocho - Revive Muerto Sancocho dominicano de carnes mixtas y viandas acompañado de arroz blanco	RD$ 795
Pati Mondongo Guiso de panza y patica, zanahoria, papa y garbanzos	RD$ 695
Medio pollo adobado Cocinado a cocción lenta y terminado a la parrilla, sobre un cremoso de papa y un salteado de pimientos	RD$ 895
El Criollito Locrio de costillitas, longaniza, maíz, ensalada de repollo, habichuelas rojas y fritos maduros	RD$ 695
La Paila Jalao Bistec encebollado, chicharrón, longaniza, acompañado de habichuelas rojas, arroz blanco, platano maduro al caldero y aguacate	RD$ 795
Pechuga Cordon Blue Rellena de jamón y queso, bañada en salsa blanca y vino blanco (Guarnición a elegir)	RD$ 750
Mofongo de plátano o yuca Majado con chicharrón, acompañado de carnitas mixtas, caldito del revive muerto	RD$ 695
Camarofongo Majado con camarones, sobre una salsa criolla o al ajíllo y una corona de camarones	RD$ 895
Rabo encendío Guisado al vino, acompañado de moro de guandules y tostones	RD$ 1,495
Chivo & Chen chen Chivo de la loma ajumao, acompañado de nuestro cremoso chenchen con coco	RD$ 1,495
Del Mar
Pecao frito estilo Boca Chica Chillo fresco (1 ½ a 2lb) sazonado con orégano, ajo y limón, batata frita, tostones y yaniquequitos	RD$ 1,750
Mariscada al coco Camarones, aros de calamar y dados de chillo en salsa de coco, limoncillo, toques asiáticos ligeramente picante acompañado de tostones	RD$ 1,795
Socarrat del sur Arroz meloso terminado al horno, mariscos de temporada, calamares con toque de alioli de ajo rostizado y alioli de pimientos asados	RD$ 1,425
Filete de pescado al coco Filete de chillo, moro de guandules y tostones	RD$ 1,195
Camarones a la criolla Camarones en sofrito de tomate con tostones	RD$ 1,195
Guarniciones
Tostones	RD$ 250
Papas fritas	RD$ 250
Batata frita	RD$ 250
Papas gruesas sazonadas	RD$ 250
Yuca frita	RD$ 250
Arroz con habichuelas	RD$ 250
Puré de papa	RD$ 250
Moro de guandules	RD$ 250
Vegetales al grill	RD$ 250
Puré de yuca gratinado	RD$ 250
Ceviches
Salpicón del Mar Salpicón a base de camarones, calamares, langosta (por temporada) marinado con ron, cebolla, pimientos, y chips de tubérculos	RD$ 995
Ceviche Morir Soñando Camarones con nuestro clásico morir soñando	RD$ 895
Llegaron los Panes
Chimi Jalao Tradicional carne de chimi, tomate verde, repollo, salsa rosada y papas fritas	RD$ 550
Jalao Burguer 2.0 Pan de hambueguesa carbonizado, doble carne de res, queso de hoja empanizado, salsa rosada al ron, tocineta caramelizada, tomate, lechuga y papas gruesas sazonadas	RD$ 750
Lo Menore
Mini pizza de queso	RD$ 495
Hamburguesita con queso y papas fritas	RD$ 495
Pechuguitas de pollo empanizadas y papas fritas	RD$ 495
Pasta corta en salsa blanca	RD$ 495
Postres
Pudín de pan Servido caliente con toques de queso crema y ron coronado con helado y caramelo	RD$ 495
Choco Jalao Brownies de chocolate calientes con toque de jalao dominicano y servido con helado	RD$ 495
Majarete Flan de maíz polvoreado con canela, crema batida y fresa	RD$ 495
5 leches Bizcocho de vainilla esponjoso sumergido en una crema 5 leches, mermelada de fresa y dulce de leche cortada	RD$ 495

Jalao

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Llegaron los Panes

Lo Menore

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