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HJ5H+RQJ,Punta Cana 23000, Cerca de Punta Cana Village. Punta Cana. Punta Cana - Bavaro. La Altagracia.

809 959 9275

Lunes a Viernes:	11:00 AM a 11:30 PM
Sábado:	11:00 AM a 11:30 PM
Domingo:	11:00 AM a 11:30 PM

@latabernadepepepc

Área exterior

Brunch

Bar

Pick up

Música

Entradas
Bombones de Yuca Rellenos de longaniza y queso mozzarella en salsa de pimientos y alcaparras.	RD$ 365
Croquetas de Jamón Ibérico	RD$ 385
Empanadas de Yuca Artesanal Masa crocante de yuca artesanal, rellenas de ropa vieja, queso manchego y alioli de chipotle.	RD$ 495
Piquillos Rellenos Rellenos de queso ricotta y cabra, hummus de garbanzos y pan pita de la casa.	RD$ 450
Dip de Espinaca Con pan pita horneado.	RD$ 425
Siu Mai de Cerdo Cocidos al vapor, rellenos de lomo de cerdo y salsa ponzu trufada.	RD$ 465
Ravioli de Cochinillo Rellenos de cochinillo confitado, queso de cabra y cebollas caramelizadas en salsa de salvia y tocineta.	RD$ 490
Taco de Barrigada con Salsa Verde Pancetta crujiente, puré de habichuelas negras, pico de gallo, alioli de perejil y tortilla de maíz.	RD$ 475
Fritto Misto Camarón, calamar y pesca del dia, servidos sobre bastones de yuca crujientes y salsa criollita.	RD$ 520
Dumplings de Camarones Rellenos de camarones, terminados a la plancha sobre salsa hindú y toques de albahaca.	RD$ 540
Carpaccio de Res Finas láminas de res con vinagreta de parmesano, rúcula y quínoa.	RD$ 540
Tuna Tataki Mermelada de tomate y jengibre con puré de ajo blanco y almendras.	RD$ 575
Tabla Mixta Queso manchego y embutidos españoles. Pan campesino, miel y mermelada de tomate.	RD$ 690
Tabla de Quesos Parmesano, blue cheese, manchego, camembert y cabra. Pan campesino, miel y mermelada de tomate.	RD$ 790
Pulpo al Carbón Importado, terminado a la brasa, yuca al carbón, papa coctel, hongos portobellos, ensaladita de rúcula y alioli anticuchero.	RD$ 850
Ensaladas
Ensalada de Espinaca y Ricotta Baby espinaca, rúcula, queso ricotta, almendras laminadas y cranberry con dressing de mostaza y miel.	RD$ 430
Ensalada César Lechuga romana, tocineta, pollo a la parrilla, parmesano y aderezo césar del chef.	RD$ 470
Ensalada Angus Beef Lechuga, tenderloin a la parrilla, cebolla, aguacate, tocineta, maíz asado, croutons, pimientos rostizados y aderezo parrillero de la casa.	RD$ 550
La Burrata Mermelada de tomate, rúcula y pesto de albahaca.	RD$ 685
Pastas
Pasta a la Pepe Pasta aglio e olio, tenderloin y parmesano.	RD$ 725
Pasta Taberna Jamón serrano, trufa, crema de leche y rúcula.	RD$ 525
Housemade Pappardelle Alla Bolognese	RD$ 490
Amatrichicha Tocineta ahumada, salchicha, cebolla, vino tinto y parmesano.	RD$ 495
Pasta con Pesto y Camarones Pasta a elección, con pesto de albahaca y parmesano, acompañada de camarones.	RD$ 650
Hamburguesas
Angus Burguer Con queso cheddar, mayonesa de perejil, aros de cebolla y bacon jam.	RD$ 525
Tuna Burguer Filete de atún tataki, con pan brioche, hilos de papas, salsa dinamita y pepinillos.	RD$ 545
Pescados y Mariscos
Salmón Brasa y Miso Salmón a la parrilla con salsa de miso, coco y miel, acompañado de arroz estilo marroquí.	RD$ 885
Sudado de Pesca del Día Acompañado de arroz blanco.	RD$ 925
Salmón a la Miel de Sésamo Servido de chowfan de quinoa.	RD$ 895
Langostinos a la Parrilla Frescos langostinos a la parrilla con aliño de ajo y perejil, acompañados de pasta aglio e olio.	RD$ 1,350
Pesca del día en Salsa de Camarones Acompañado de risotto de azafrán.	RD$ 890
Langosta Thermidor (P/L)	RD$ 1,600
Crudos
Ceviche Clásico Al estilo peruano con aguacate, batata quemada a la naranja y chips de plátanos.	RD$ 625
Ceviche Mexicano Pescado marinado con cilantro, chiles verdes, acompañado de tortilla mexicana.	RD$ 625
Ceviche Capón Ceviche de tuna con pepino japonés, leche de tigre y aire de jengibre.	RD$ 595
Sushis
Salmón Batayaki Roll Camarón, pepino y cream cheese. Con láminas de salmón gratinadas con mantequilla oriental de parmesano y toque cítrico.	RD$ 450
Japanese Roll Rollo frito de camarón, cream cheese, puerro, masago, salmón ahumado, aguacate y salsa de miel.	RD$ 485
Tuna Riceless Relleno de king crab y salsa de anguila.	RD$ 525
Acevichado Roll Camarón crocante, pepino y aguacate. Cubierto con láminas de dorado y crujiente de calamar con salsa acevichada ahumada.	RD$ 495
Crispy Shrimp Rice Tartare crocante de camarón y guacamole.	RD$ 515
Tuna-Curry Roll Camarón, cream cheese, salmón, aguacate, tuna sellada al curry y quinoa crocante.	RD$ 525
Guarniciones
Tostones	RD$ 275
Concón con maíz y longaniza	RD$ 275
Puré Cepa de Apio	RD$ 275
Mil hojas de Papa	RD$ 275
Vegetales a la Parrilla - Salteados	RD$ 275
Risotto Parmesano	RD$ 275
Papas Francesas	RD$ 275
Puré de Papa	RD$ 275
Nori
Tsukune Albóndigas de pollo estilo japonés, salsa teriyaki casera, acelga y manzana marinadas en vinagreta de limón asado.	RD$ 460
Pork Belly En hoisin de frutos rojos, repollo morado, menta y rabanito encurtido.	RD$ 485
Spicy Crab Cangrejo, alioli de sriracha, chicharrón de cerdo, cebolla encurtida y puerro fino.	RD$ 520
Cóctel de Camarón Camarones en salsa rosada, cebolla encurtida, cilantro y toques de limón.	RD$ 530
Tuna Tartare de atún y aguacate, ponzu de coco, cebolla roja encurtida y ajonjolí.	RD$ 525
Spicy Salmón Cubos de salmón en alioli de sriracha, puerro fino y ajonjolí.	RD$ 550
Sopas y Caldos
Sopa de Lentejas De cocción larga, con chorizo y costillas de cerdo ahumada.	RD$ 395
Caldo Estilo Taberna Concentrado de sabores y aromas, un clásico de la casa.	RD$ 525
Arroces & Risottos
Risotto de Hongos Porcini Sobre carpaccio de res.	RD$ 650
Socarrat con Chicharrón	RD$ 1,250
Risotto Pepe Risotto al limón con medallón de filete de res en salsa de champiñones.	RD$ 825
Socarrat de Langostinos y Camarones	RD$ 1,750
Arroz Oriental Concón de arroz oriental, tenderloin al wok envuelto en salsa de ostión.	RD$ 725
Socarrat con Chuletón Certified Angus Beef	RD$ 1,900
Carnes & Aves
Solomillo Taberna Filete de cerdo a la parrilla con mil hojas de papas y salsa de cochinillo.	RD$ 615
Pollo al Cazador Cocido a fuego lento con hierbas provenzales, papines salteados y ensaladita fresca.	RD$ 595
Bondiola de Cerdo Acompañado de risotto parmesano.	RD$ 690
Ossobuco de Res a la Milaneses Con risotto del chef.	RD$ 750
Tenderloin A la parrilla, con papas francesas. // Salsas: Roquefort, mostaza, pimienta y hongos. +RD$ 75.00	RD$ 795
Asado de Chivo Acompañado de arroz meloso y pesto de cilantro.	RD$ 825
Lacón de Cerdo Braseado Con ensalada de rúcula y piña encurtida, papas y portobellos salteados.	RD$ 990
Short Rib Braseado Con Pappardelle y hongos trufados.	RD$ 1,200
Flat Meat Chifero (Certified Angus Beef) A punto, acompañado de espinacas, salsa chifera y arroz oriental.	RD$ 1,195
Canilla de Cordero Con hummus de habichuelas blancas, almendras tostadas y puré de cepa de apio.	RD$ 1,395
Ribeye 16oz (Certified Angus Beef) Acompañado de mil hojas de papas y espinacas salteadas	RD$ 1,585

La Taberna de Pepe

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Pescados y Mariscos

Crudos

Sushis

Guarniciones

Nori

Sopas y Caldos

Arroces & Risottos

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