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Ocean Village Deluxe, Carretera Sosúa, Cabarete 2km, Cabarete 57000. Cabarete. Cabarete. Puerto Plata.

829 961 4455

Lunes a Viernes:	08:00 AM a 10:00 PM
Sábado:	08:00 AM a 10:00 PM
Domingo:	08:00 AM a 10:00 PM

Restaurante Maria

@restaurante_maria

Área exterior

Delivery

Desayuno

Brunch

Bar

Área de vinos

WiFi

Salón privado

Entradas
Croquetas de Prosciutto y Manchego Servidas con alioli ahumado de olivas.	RD$ 615
Carpaccio de Res Servido con rúcula selvática, queso grana padano y reducción de balsámico.	RD$ 780
Carpaccio de Salmón Con vinagreta de cava servido con cítricos, cebollitas brunoise y alcaparritas.	RD$ 670
Tuna Tartar Clásico tartar de atún rojo importado, servido con chips de plátano y aguacate fresco.	RD$ 790
Salpicón de Mariscos Cortes de camarones, calamar, pulpo, con morrón rojo, puerro grueso, cebolla morada y cilantro, marinados en vinagreta especial.	RD$ 750
Costillas de Cerdo Confitadas En cerveza SOV y hierbas con peperoncino y BBQ casera.	RD$ 945
Hummus y Pita Chips Auténtica receta árabe con tahini y garbanzos, servido con chips de pan pita caliente.	RD$ 520
Mixto de Marisco Frito Empanizados en panco, servidos crocantes con salsa tártara original.	RD$ 880
Ensaladas
Ensalada de Burrata Sobre lecho de lechuga rizada y rúcula orgánica con tomates cherry, pesto rústico de albahaca, prosciutto y perfume de trufas con cortes de focaccia casera.	RD$ 1,380
Ensalada César Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.	RD$ 690
Ensalada César con Pollo Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.	RD$ 750
Ensalada César con Camarones Lechuga romana, croutones de pan a las finas hierbas, dressing de anchoas y queso parmesano.	RD$ 920
Rúcula y Queso de Cabra Rúcula selvática, mango y queso de cabra frito con vinagreta de naranja miel.	RD$ 810
Taco Salad de Pollo Canastilla crocante de tortilla de trigo, lechuga romana, pico de gallo, pepino y pechuga de pollo al grill marinada en finas hierbas. Aderezada con topping de crema de chipotle.	RD$ 680
Ensalada de Churrasco Rústico churrasco al grill en su término con vainitas, cebollas confitadas, papas bebé, tomate cherry, queso azul, pesto rústico de albahaca y aguacate.	RD$ 1,485
Sopas
Crema de Auyama	RD$ 450
Vietnami Bo Hoo Caldo a base de limoncillo y vegetales mixtos, ajo, apio, camarones o pollo. Acompañado de limón, hierba buena, jengibre y chile picante.	RD$ 650
Desayunos
Desayuno Americano 3 huevos fritos, tocineta, 3 salchichas, 2 pancakes con sirope, mermelada de temporada y mantequilla.	RD$ 720
Desayuno Dominicano Mangú, 2 huevos fritos, queso frito, salami y pan.	RD$ 780
Huevos al Gusto con 3 ingredientes: 2 huevos al gusto, tocineta, jamón, queso, tomate, cebolla o maíz.	RD$ 320
Tostada Francesa 2 rebanadas de pan empapadas en leche de cocoa y rebosada en huevo, endulzadas con miel de abeja.	RD$ 310
Plato de Frutas de temporada Servidas con miel de abeja.	RD$ 380
Deditos de Pollo Servidos con papas fritas, acompañados de kétchup y mayonesa casera.	RD$ 420
Club Sandwich Clásico con pollo al grill, queso danés, tocineta, huevo frito, jamón ahumado, lechuga, tomate y papas fritas.	RD$ 720
Pastas & Risottos
Penne al Pesto Rústico Preparado con camarones al grill, queso parmesano en pesto de albahaca rústico.	RD$ 1,100
Lasagna de Res Con carne de res angus, servida con crema blanca de quesos y salsa de tomates italianos especiados.	RD$ 850
Spaguetti Vongole Almejas frescas preparadas al ajillo con mantequilla de vino blanco y perejil.	RD$ 1,100
Spaguetti Fradiavola Camarones en salsa de tomates picante.	RD$ 1,400
Risotto de Camarones y Albahaca Salteado con ajo, aguacate, salsa de tomates frescos y queso parmesano.	RD$ 1,100
Risotto de Churrasco Con hongos frescos, hongo porccini, queso parmesano y tomillo al término de su preferencia.	RD$ 1,420
Linguini Alfredo de Espinacas y Camarones Clásicos linguinis Alfredo y el toque especial de María con camarones y espinacas frescas.	RD$ 920
Penne 4 Quesos Pasta italiana penne en salsa de quesos.	RD$ 710
Spaguetti Frutti Di Mare Salteados con camarones, pulpo, calamar y almejas al ajillo con tomate fresco.	RD$ 990
Pizzas
Focaccia Brushetta Pan de pizza con tomates marinados en orégano y reducción de balsámico.	RD$ 350
Pizza Peperoni Salsa pomodoro, mozzarella importada y pepperoni italiano.	RD$ 760
Pizza de Jamón y Queso Salsa pomodoro, mozzarella importada y jamón.	RD$ 650
Pizza Mamma Mia Salsa pomodoro, mozzarella importada, aceitunas negras, morrones, hongos, pepperoni y jamón ahumado.	RD$ 850
Italiana Margarita Salsa pomodoro, queso mozzarella importado y albahaca fresca.	RD$ 650
Pizza Hawaiana Salsa pomodoro, mozzarella importada, piña glaseada con canela y jamón ahumado.	RD$ 720
Pizza 4 Quesos Queso mozzarella importado, queso azul, parmesano y danés.	RD$ 820
Platos Fuertes
Chillo a la Vasca Salteado con ajo, perejil y vino blanco, servido con vongole y uovo duro.	RD$ 1,400
Chillo Braseado Al grill y terminado en reducción con papas salteadas y tomates confitados.	RD$ 1,600
Chillo al Gusto Preparado a su preferencia (frito, parrila o al horno) servido con tostones y ensalada verde.	RD$ 1,600
Festival de Mar y Tierra al Grill Calamares fritos, camarones al ajillo, pinchos de filete de res y de pollo, deditos de pescado, salchichas alemanas, pico de gallo, limón y dos contornos.	RD$ 2,500
Camarones al Ajillo Salteados con limón, vino blanco y perejil, servidos con chips de plátano artesanales.	RD$ 1,100
Salmón Couscous Al grill servido sobre couscous Israelí con frutos secos y salsa de miel mostaza antigua.	RD$ 1,665
Camarones al Pernod Salteados con limón, vino blanco, licor pernod y perejil, servidos con chips de plátano artesanales.	RD$ 1,400
Langostinos a la Parmentier Gratinados En una cama de vegetales salteados con tomates frescos y secos.	RD$ 1,800
Filete de Dorado Acompañado de vegetales salteados en salsa agridulce, coronado con chips de plátano verde y salsa Mery.	RD$ 990
Tataki de Atún Cortes de atún rojo sellados vuelta y vuelta con crocante de semillas de sésamo, chutney de piña y chips de plátano.	RD$ 1,300
Cazuela Marinera Camarones, calamar, pulpo, dorado, almejas, preparada al brandy y leche de coco.	RD$ 1,250
Asopao de Camarones Preparado al champagne con camarones al grill, petit pois, limón y albahaca italiana fresca.	RD$ 1,400
Sándwiches & Hamburguesas
Club Sandwich Clásico con pollo al grill, queso danés, tocineta, huevo frito, jamón ahumado, lechuga, tomate y papas fritas.	RD$ 720
Hamburguesa Angus De res con queso danés, pepinillos, lechuga, tomate y cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas.	RD$ 770
Para Compartir
Deditos de Pollo Servidos con papas fritas acompañados de kétchup y mayonesa casera.	RD$ 420
Deditos de Pescado Servidos con papas fritas acompañados de kétchup de mayonesa casera.	RD$ 400
Calamares Crocantes Empanizados en panko servidos crocantes con salsa tártara original.	RD$ 780
Pulpo al Limoncello Preparado al grill con alubias y pimientos en salsa de licor limoncello caliente.	RD$ 1,435
Quesadillas de Res o Pollo Dos tortillas de trigo rellenas de res o pollo y queso mozzarella, topping de lechuga romana, pico de gallo, crema de chipotle y jalapeños.	RD$ 750
Flautas de Pollo Tres tortillas de maíz crocante rellenas de queso mozzarella y pollo coronados con lechuga romana, queso mozzarella y pico de gallo.	RD$ 480
Fajitas de Res Tiritas de filete de res salteadas con vegetales y servidas con tortilla de trigo calientes.	RD$ 950
Parrilla del Chef
Beef Tenderloin 10 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.	RD$ 1,450
Churrasco 10 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.	RD$ 1,950
Ribeye 14 oz. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.	RD$ 2,200
Pechuga de Pollo 10 oz. Al grill o napolitana. Corte de carne importado, preparado al grill, servido con chimichurri argentino o salsa de hongos; acompañado de dos guarniciones a elección: papas fritas - puré de papas - vegetales al grill - ensalada verde - tostones - arroz blanco.	RD$ 810
Postres
Pastel "Chocolate" Masa de chocolate con notas de café + crema de chocolate sedosa.	RD$ 660
Postre Individual Tres Chocolates Una combinación armoniosa de tres mousses aireadas de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.	RD$ 640
Cheesecake San Sebastián Torta de queso con textura cremosa y sedosa, combinada con una deliciosa costra caramelizada. Cheesecake horneado.	RD$ 660
Pastel de Miel Rica torta de miel y crema agria ligera.	RD$ 620
Postre Tropical Textura ligera a base de queso crema y notas cítricas, complementada con jugoso y brillante confitado de mango y chinola. Sin hornear.	RD$ 600
Pastel de Napoleón (Mil hojas) Miles de pétalos en cada capa crujiente, bañados en el más delicado helado de natillas.	RD$ 660

Restaurante María

Entradas

Ensaladas

Sopas

Desayunos

Pastas & Risottos

Pizzas

Platos Fuertes

Sándwiches & Hamburguesas

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Parrilla del Chef

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