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Federico Geraldino no. 96, José Amado Soler. Piantini. Santo Domingo. Distrito Nacional.

809 262 5200

Lunes a Viernes:	12:00 PM a 11:00 PM
Sábado:	12:00 PM a 11:00 PM
Domingo:	12:00 PM a 11:00 PM

Área exterior

Área fumar

Happy hour

WiFi

Vallet parking

Salón privado

Entradas
Alcachofas Mediterráneas Rostizadas, con crema de queso feta, tomate seco, parmesano y aceite de oliva	RD$ 550
Arancinis Trufados Risotto rellenos de mozzarella y salsa trufada	RD$ 530
Burrata Confit de Pera Mermelada de tocineta, confit de pera, prosciutto, pita chips y aceite de trufa	RD$ 780
Camarones Tempura Camarones tempura, salsa spicy y aceite de trufa	RD$ 560
Carpaccio de Res Con rúcula selvática, queso grana padano	RD$ 490
Ceviche Clásico Pescado blanco, ají amarillo peruano, cilantro, cebolla y maíz crocante	RD$ 560
Classic Tuna Tartar Tuna, aguacate, sesame oil, spicy mayo y platanitos	RD$ 580
Dip de Espinacas Espinacas, palmito, shallots, mix de quesos, en pan campesino	RD$ 590
Duck Carnitas Tacos Carne de pato, puerrón, pepino, salsa hoisin	RD$ 610
Estofado de Lentejas	RD$ 425
Hummus y Guacamole Hummus de garbanzos y guacamole rústico, acompañado de pita chips	RD$ 410
Letucce Chicken Taco Lechuga romana, pechuga de pollo, tomates, cebollas, ají cubanela, tocineta, aguacate, pepper jack	RD$ 540
Mozzarella Roll Rellenos de tomates frescos y secos, pesto casero y balsamic glaze	RD$ 480
Piggi Dumplings Rellenos de cerdo, acompañados de salsa teriyaki yuzu	RD$ 510
Pulpo en Salsa de Olivo Braseado, papines, rúcula y salsa de aceitunas kalamatas	RD$ 790
Salchichas Parrilleras del Chef Mostaza en grano y dijo, encurtido de repollo	RD$ 450
Sonoma Tartar Tuna, aguacate, king crab, camarón tempura y spicy mayo	RD$ 610
Taquitos de Shortribs Slow cooked short rib y guacamole rústico en tortillas	RD$ 590
Taquitos de Tuna Tuna marinada en pasta de chiles, tortillas crujientes de maíz y guacamole rústico	RD$ 560
Ensaladas
Chicken Caesar Salad Lechuga romana, queso parmigiano, tocineta, pechuga de pollo al grill y crutones	RD$ 540
Crema de Auyama	RD$ 350
Power Bowl Quinoa, aguacate, tomate cherries, pepino, repollo morado, maíz, vinagreta de miel y mostaza, pollo al grill	RD$ 560
Santa Fe Salad Pollo, queso monterrey, pico de gallo, habichuelas negras, aguacate, maíz y dressing de chipotle miel	RD$ 580
Sonoma Style Salad Mix de lechugas, queso de cabra, almendras caramelizadas, parmigiano y nuestro dressing de pera	RD$ 550
Pastas
Penne allo Olio & Gambereti Penne al olio y camarones, alcaparritas, rayadura de limón y perejil	RD$ 680
Penne Caprese Tomaticos frescos, ajos rostizados, albahaca, mozzarella fresca	RD$ 565
Penne Festival Mix de hongos y porcinis, pollo, tocineta y queso parmegiano	RD$ 710
Tortellini Trufados Rellenos de grana padano y ricotta, salsa de hongos trufada y tocineta	RD$ 740
Gnoquis Sorrentina Pomodoro, mozzarella fresca, albahaca, tocineta y parmesano gratinado	RD$ 680
Prosciutto & Espinaca Raviolis Rellenos de ricotta, prosciutto, espinaca y salsa de hongos crimini	RD$ 620
Carnes
Churrasco Angus Churrasco Angus a la parrilla, mantequilla de chimichurri	RD$ 1,590
New York Striploin Steak Angus (14 oz.) Corte de New York Striploin Angus, cocinado al grill y pimientos adobados, con la guarnición de su preferencia	RD$ 1,590
Pollo en Crost de ajonjolí Pollo en crost de ajonjolí, salsa teriyaki, arroz frito al coco, hilos de zanahoria y zuchini	RD$ 780
Shitaki Steak Filete de res estofado con hongos shitaki acompañado de frenchfries	RD$ 1,100
Tagliatta Di Manzo	RD$ 950
Tenderloin del Nono Tronco de filete, demiglase, cebollitas, espinacas, hongos y risotto de gorgonzola	RD$ 1,150
Vacío Angus al grill Corte de vacío angus, cocinado al grill, mantequilla de chimichurri	RD$ 1,150
Hamburguesas
Bistro Burguer Queso de cabra fresco, hongos, rúcula, cebolla y platanitos	RD$ 550
The One Burguer Cebolla caramelizada, queso emmental, tocineta, lechuga, tomates y platanitos	RD$ 550
Arroces
Risitto 2C Risotto 2C, arborio, chistorra ibérica, tomates y camarones	RD$ 760
Risotto al Funghi Porcini Arborio, mix de hongos, aceite de trufa blanca y queso parmigiano	RD$ 750
Risotto de Osobuco Arborio y osobuco en reducción de vino blanco	RD$ 780
Stir Fry Rice Arroz frito de akami, con pato, vegetales y huevo	RD$ 740
Guandules con coco & Tenderloin risotto Risotto, cilantro, coco, lonjas de filete de res, rúcula y parmesano	RD$ 790
Pescados y Mariscos
Camarones Thai Camarones salsa curry, arroz jazmín con plátano maduro, vegetales	RD$ 890
Dorada al Forno Orzotto carbonara, cebolla caramelizada	RD$ 1,050
Salmón & CousCous Mantequilla tostada con alcaparras y CousCous con frutos secos	RD$ 1,050
Salmón Glaseado Glase de plátano maduro y mash de yuca	RD$ 1,050
Bacalao al Cartocho Lomo de bacalao, calamares, pimiento piquillo, papines, zucchini, tomates secos, tomillo, ajo, perejil y ralladura de limón	RD$ 1,250
Chilli Mediterráneo Filete de chillo criollo, vongole, tomates cherries, papines, alcaparrones	RD$ 1,150
Menú de niños
Mariale's Chicken Tenders Trozos de pechuga de pollo empalizada acompañada de papas fritas	RD$ 325
Penne salsa Rose niños Penne, salsa rose - porción para niños	RD$ 450
Guarniciones
Caesar Salad	RD$ 250
CousCous frutos secos	RD$ 250
Mash de yuca gratinado	RD$ 250
Papas al romero	RD$ 250
Papas fritas trufadas y parmesano	RD$ 250
Vegetales al grill	RD$ 250
Sushi Bar
Salmón Tartar	RD$ 690
Sashimi de Salmón	RD$ 850
Spicy Tuna Roll Tuna, cream cheese, spicy mayo	RD$ 480
Sashimi Combination 24 cortes de pescados, 1 spicy tuna roll	RD$ 3,200
Tiger Roll Camarón cryspy, cream cheese, aguacate y salsa de cilantro	RD$ 580
King Crab Roll King crab, spicy mayo, cream cheese y plátano maduro	RD$ 590
Poke Bowl Arroz, salmón, aguacate, brotes de soya, edamame, pepino japonés, vinagreta de cilantro	RD$ 690
Riceless Tuna Roll Tuna, king crab, cream cheese, spicy mayo, salsa de cilantro	RD$ 650
Healthy Picks by Raquel Welleness
Carpaccio de Res Light Rúcula, queso parmegiano, aceite de oliva y pimienta	RD$ 450
Dorada al Forno Light Acompañado de ensalada griega, pepinos, tomates cherries, aceitunas negras, queso feta, orégano y aceite verde	RD$ 980
Flap Meat / Vacío Angus Acompañado de puré de cepa de apio	RD$ 1,150
Light Poke Bowl Salmón o tuna, aguacate, edamame, pepino japonés, remolacha, zanahoria y vinagreta de cilantro	RD$ 650
Pechuga de pollo al Cajún Acompañado de batatas azadas	RD$ 690
Raquel's Santa Fe Salad Pollo al grill, queso monterrey jack, pico de gallo, aguacate, aceite de oliva y limón	RD$ 580
Super Power Bowl Quinoa, aguacate, cherries, pepino, repollo morado, aceite de oliva y limón	RD$ 560
Tagliata Salad Filete de res adobado en hiervas, longeado, parmigiano y aceite de trufa, acompañado de ensalada de rúcula, tomaticos	RD$ 950
Postres
Pudín tibio de Dulce de Leche	RD$ 450

Sonoma

Entradas

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Pastas

Carnes

Hamburguesas

Arroces

Pescados y Mariscos

Menú de niños

Guarniciones

Sushi Bar

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